Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Nem nướng chuẩn vị Nha Trang ở Hà Nội

Rất nhiều thực khách thủ đô dành tình cảm đặc biệt cho món nem nướng nổi tiếng của thành phố du lịch Nha Trang.

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 1

Phố Đội Cấn (Hà Nội) có một hàng nem nướng Nha Trang ngon nổi tiếng. Chủ quán đã dày công tìm hiểu món đặc sản Nha Trang và giữ nguyên hương vị để giới thiệu với thực khách thủ đô.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 2

Vì vậy, món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích. Nhiều người coi đó là một phần “Nha Trang” ở Hà Nội. 

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 3

Để làm được một chiếc nem đúng kiểu Nha Trang rất kỳ công.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 4

Nguyên liệu gồm thịt lợn, mỡ lợn, hành, tỏi, gia vị… được trộn đều, và nắm thành những chiếc nem to tròn.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 5

Khâu nướng nem vô cùng quan trọng và cũng rất kỳ công. Than hoa đỏ hồng, nhiệt độ vừa đủ. Người nướng phải liên tục xoay, lật, quay đầu nem sao cho chín đều, vàng đều mà không bị cháy bên ngoài.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 6

Chiếc nem chín có màu vàng ươm và tỏa hương thơm hấp dẫn bất kỳ ai.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 7

Rau ăn kèm cũng rất quan trọng, gồm nhiều loại khác nhau như xà lách, mùi tàu, răng cưa, rau thơm… Điều đặc biệt là không thể thiếu lá hẹ, loại lá làm tăng hương vị của món ăn.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 8

Ngoài ra còn có chuối xanh, dưa chuột, cà rốt, xoài xanh… Nước chấm cũng đặc trưng đúng kiểu Nha Trang.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 9

Tương ớt do chính chủ quán làm với công thức riêng, làm tăng hương vị của món ăn.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 10

Bánh tráng chiên giòn là thứ không thể thiếu khi cuốn nem. Ở Hà Nội, chủ quán làm thêm một đĩa bún nhỏ để thực khách có thêm nhiều lựa chọn.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 11

Nem được cuộn đều cùng các loại nguyên liệu và rau thơm với bánh tráng...

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 12

... sau đó chấm với loại nước chấm. Với sự nổi tiếng và giữ nguyên hương vị “Nha Trang”, quán nem nướng phố Đội Cấn được rất nhiều thực khách yêu thích và ghé thăm thường xuyên.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 13

Những ngày gió mùa, quán còn phục vụ lẩu gà ri kèm theo món nem nướng đặc trưng.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 14

Chủ quán có nguồn gà ri chính hiệu từ các trang trại riêng ở Hòa Bình.

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 15

Thịt gà mềm, thơm và ngọt ăn kèm ngải cứu sẽ là một điều tuyệt vời nữa chủ quán dành cho thực khách. 

 

Nem nuong chuan vi Nha Trang o Ha Noi hinh anh 16

Sau khi thưởng thức nem nướng, nồi lẩu nóng hổi sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp những ngày gió mùa.

 

Trời lạnh thưởng thức cá kho chợ Hàng Bè

Cá kho là món ăn rất ngon miệng và phù hợp cho những ngày trời lạnh. Chợ Hàng Bè, Hà Nội, có một tiệm bán cá kho nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích.


Nguyễn Hiếu Công

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Hà Nội

Can canh tieu ban rua ho Guom sau 2 nam phuc che hinh anh

Cận cảnh tiêu bản rùa hồ Gươm sau 2 năm phục chế

Rùa hồ Gươm mất ngày 19/1/2016, sau đó xác rùa được đem phục chế với công nghệ của Đức. Sau hơn 2 năm, mô hình tiêu bản hoàn thành và được đánh giá là giống so với nguyên bản.