Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Ngoài sushi, Nhật Bản còn món ngon nào hấp dẫn du khách?

Món sushi trứ danh chỉ là một phần nhỏ trong nền ẩm thực phong phú của Nhật Bản, song lại vô tình làm "lu mờ" nhiều món ngon khó cưỡng khác ở đất nước này.

Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 1
Oyakodon: Món cơm cổ điển này đơn giản, tiện lợi nhưng đủ làm bạn no bụng. Oyakodon được nấu cùng các nguyên liệu phổ biến, quen thuộc là thịt gà, trứng, hành tây và một ít nước sốt. Song, như nhiều món Nhật khác, chính chất lượng của các nguyên liệu mới làm nên giá trị món ăn. Oyakodon còn có ý nghĩa thiêng liêng, gợi nhắc tình cảm gia đình. Ảnh: Serious Eats.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 2
Okonomiyaki: Thường được gọi là bánh xèo Nhật Bản, cái tên okonomiyaki có nghĩa là hãy nấu nướng thứ gì bạn thích. Với lớp bột dày và bắp cải cắt vụn, bạn có thể thêm vào đó bất cứ thứ gì bạn muốn, như thịt xông khói, hải sản, pho mát... Ảnh: Miss Hangrypants.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 3
Bánh chín được dùng với nước tương, nước sốt okonomi, mayonnaise Kewpie, rong biển hay bột cá ngừ khô bonito. Vùng Kansai, đặc biệt là Osaka có thể cho bạn món ăn hấp dẫn này. Tokyo cũng có một phiên bản riêng của món ăn, tên là monjayaki, thường được ăn bằng thìa nhỏ hơn là đũa. Ảnh: Chopstick Chronicles.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 4
Okonomiyaki kiểu Hiroshima: Một lời khuyên cho bạn là đừng nhầm lẫn giữa món này với món okonomiyaki được nhắc ở trên, dù tên gọi giống nhau. Okonomiyaki kiểu Hiroshima phức tạp hơn. Món ăn có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn, nhưng yếu tố cần thiết phải có là một lớp bột mỏng, mì xào, trứng tráng mỏng, bắp cải thái nhỏ, nước sốt okonomi và rong biển. Ảnh: LiiiFE.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 5
Takoyaki: Được gọi nôm na là những "quả bóng bạch tuộc", món ăn này có hành lá, gừng ngâm, bột chiên giòn tenkasu, rong biển và những miếng bạch tuộc nhỏ. Phần topping ăn kèm tương tự món okonomiyaki, song takoyaki nóng chảy bên trong, vì vậy bạn cần chú ý để tránh bỏng lưỡi khi cắn vào. Ảnh: Intrepid Travel
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 6
Shojin-ryori: Việc ăn thịt từng bị cấm ở Nhật Bản trong một thời gian dài, và đối với một số tu sĩ Phật giáo, quy định này còn nghiêm ngặt hơn. Song, người Nhật vẫn có shojin-ryori, tức ẩm thực chay tinh tế, thanh đạm được gìn giữ qua nhiều thế kỷ. Để thưởng thức món ăn tuyệt vời này, bạn có thể dừng chân tại các đền, chùa hay những nhà hàng truyền thống xung quanh đó. Ảnh: All About Japan.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 7
Bánh chiffon bí ngô: Loại bánh ngọt nhẹ xốp này là ví dụ về kết hợp sáng tạo trong ẩm thực Nhật Bản. Các nguyên liệu địa phương cùng phương pháp nướng phương Tây truyền thống đã tạo ra một món ăn hấp dẫn. Ảnh: Ameblo.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 8

Wagashi:

Ngoài những thanh kẹo chocolate Kit Kat nổi tiếng, món ngọt Nhật Bản đa dạng hơn thế. Nhắc đến ẩm thực của đất nước mặt trời mọc, phải nhắc wagashi, từ chỉ chung các món ngọt truyền thống của Nhật, không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Ảnh: Japan Info.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 9
Wagashi là món ngọt được làm thủ công một cách tinh tế. Món ngọt này sử dụng các nguyên liệu thực vật theo mùa là chủ yếu, có thể mang hương vị khác nhau giữa các vùng. Người ta thường dùng các loại wagashi trong các buổi tiệc trà. Ảnh: So Good Magazine.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 10
Đặc sản địa phương: Mỗi vùng đất ở Nhật Bản đều có những đặc sản riêng, góp phần tạo nên ẩm thực đa dạng của đất nước. Ví dụ, Okinawa nổi tiếng với khoai lang tím, các món ăn chịu ảnh hưởng từ Trung Quốc, Hàn Quốc và Mỹ, hoặc các "siêu thực phẩm" giúp nhiều người sống thọ trăm tuổi. Ảnh: Culture Trip.
Ngoai sushi, Nhat Ban con mon ngon nao hap dan du khach? hinh anh 11
Hay khi nhắc đến Hokkaido, không thể bỏ qua các sản phẩm từ sữa, vì đây là nơi sản xuất hầu hết loại thực phẩm này của Nhật Bản. Hokkaido còn có món mì miso ramen đặc trưng, món thịt cừu nướng Thành Cát Tư Hãn, hay bia Sapporo. Ảnh: Cuisine Paradise.

Vì sao xoài đỏ Nhật Bản thuộc loại đắt nhất thế giới? Nhiều người đánh giá xoài đỏ Miyazaki của Nhật Bản có vị ngọt gấp 15 lần loại xoài thường. 70 USD là giá một quả xoài nặng 700 gram. Vì sao giống xoài này lại đắt đỏ đến vậy?

Những 'thủ phủ' bánh kẹo ngọt ngào nức tiếng thế giới

Cuộc sống luôn ngọt ngào vì có những "thủ phủ" bánh kẹo nức tiếng thế này. Từ Đông sang Tây, mỗi vùng đất luôn có đặc sản nổi danh mà ai một lần ghé đến cũng muốn thử qua.


Vietjet đã có các đường bay mới “Vietjet visit Japan” từ Hà Nội và TP.HCM đến Osaka (Nhật Bản). 

Đường bay Hà Nội - Osaka (Nhật Bản) được khai thác khứ hồi hàng ngày từ 8/11, thời gian bay mỗi chặng hơn 4 giờ bay. Đường bay TP.HCM - Osaka (Nhật Bản) khai thác khứ hồi hàng ngày từ 14/12 với thời gian bay mỗi chặng hơn 5 giờ.  Vé được mở bán trên các kênh của hãng cùng chương trình giờ vàng khuyến mãi 12h - 14h mỗi ngày tại website, trên điện thoại smartphone, Facebook www.facebook.com/vietjetvietnam, mục “Đặt vé”; Thanh toán ngay bằng các loại thẻ Visa/ Master/ AMEX/ JCB/ KCP/ UnionPay và thẻ ATM của 34 ngân hàng lớn tại Việt Nam (có đăng ký Internet Banking).

Song Phúc

Theo Rough Guides

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

Tu lam ga xien que sot sua chua la mieng hinh anh

Tự làm gà xiên que sốt sữa chua lạ miệng

0 4

Nếu các món gà xào, chiên mắm, nướng đã quá quen thuộc trong thực đơn gia đình bạn, hãy đổi vị bằng món gà xiên que độc đáo, ngon miệng sau.