Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Nguyên liệu hảo hạng kết tinh trong thức quà nhỏ

Một món quà ẩm thực dù nhỏ bé cũng ẩn chứa trong mình nét tinh tế từ lựa chọn nguyên liệu, sự kỳ công khi chế biến và quan trọng hơn cả là tâm tình của người gửi trao.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 1 Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 2

Một món quà ẩm thực dù nhỏ bé cũng ẩn chứa trong mình nét tinh tế từ lựa chọn nguyên liệu, sự kỳ công khi chế biến và quan trọng hơn cả là tâm tình của người gửi trao.

Văn hóa tặng quà là một nét đẹp của nhiều quốc gia, trong đó có Đan Mạch và được gói gọn trong từ “hygge”. Hygge chỉ cảm giác ấm áp, an toàn và tận hưởng từng khoảnh khắc nhỏ trong cuộc sống. Đây là nét văn hoá đặc trưng, cũng là cách người dân xứ sở cổ tích thể hiện lòng biết ơn đến nhau mỗi ngày thông qua văn hoá tặng quà.

Các gia đình Đan Mạch thường dành thời gian chuẩn bị và trao tặng nhau những chiếc bánh thơm ngon. Họ gửi gắm tình cảm của mình trong từng chiếc bánh được chăm chút từ nguyên liệu hảo hạng.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 3

Nhắc đến Đan Mạch, tâm trí ta sẽ trôi về miền cổ tích của nhà văn Andersen, với hình ảnh lộng lẫy của bà chúa tuyết, nàng tiên cá hay chú lính chì dũng cảm... Tuy nhiên, quê hương của những nhân vật cổ tích này còn mang trong mình nhiều nét văn hóa tinh tế chờ được khám phá.

Đan Mạch nằm trên bán đảo Scandinavia - mảnh đất trú chân của những quốc gia ưa cuộc sống thanh bình. Đó cũng là một phần lý do giúp xứ sở cổ tích này trở thành một trong những nơi hạnh phúc nhất thế giới.

Khi mặt trời tỏa nắng chói chang, gió mang hơi ẩm từ biển thổi vào cũng là lúc lúa mì trải ra màu vàng nâu óng ả, chỉ cho tầm mắt được nghỉ ngơi bằng những ngôi làng nhỏ hoặc một nông trang lớn chênh vênh trên sườn đồi.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 4

Hạt lúa mì sau thu hoạch được xay xát thành bột mì, trở thành nguyên liệu chính cho các loại bánh mì, bánh ngọt nức tiếng. Nhờ hàm lượng protein cao, bánh làm từ lúa mì Đan Mạch cho vị ngon khác biệt, lại chứa nhiều dưỡng chất. Những món bánh làm từ nguyên liệu vàng này có lẽ vì thế luôn thừa sức mê hoặc khẩu vị người thưởng thức.

Từ thế kỷ trước, người nông dân tại quốc gia nhỏ bé này đã biết biến hóa thứ ngũ cốc từ đất, nhào trộn với bơ sữa thơm ngon để cho ra lò món bánh quy bơ nhâm nhi lúc nông nhàn.

Sự hòa quyện giữa vị béo của bơ sữa, hương vani dịu dàng cùng bột mì được chọn lọc kỹ lưỡng mang đến miếng bánh giòn rụm nơi đầu lưỡi, đồng thời lan tỏa cảm giác ngọt ngào hạnh phúc vào sâu trong tim. Chẳng thế mà người Đan Mạch thường tặng nhau bánh quy bơ để thể hiện sự trân trọng và tri ân.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 5

Sống thoải mái và yên bình, các món ăn của người Đan Mạch cũng đơn giản nhưng ngọt ngào. Xứ sở cổ tích này nổi tiếng với các loại bánh, trong đó có bánh quy bơ nức tiếng thế giới. Có người từng nói vui rằng: “Nếu ai đó hoài nghi Đan Mạch là một trong những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới, xin hãy nếm thử một chiếc bánh quy bơ đúng vị truyền thống, mọi nghi ngờ sẽ tan biến”.

Thực vậy, từ thế kỷ trước, bánh quy bơ Đan Mạch đã trở thành món ngon của giới quý tộc châu Âu. Hương vị tinh tế từ công thức bí truyền, qua đôi tay người thợ lành nghề đã giúp món bánh này ghi điểm trong lòng các tín đồ bánh quy khắp thế giới.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 6

Nhắc đến bánh quy bơ Đan Mạch, nhiều tín đồ hảo ngọt nghĩ ngay tới hộp bánh thiếc với 5 loại bánh quy đặc sắc: moon harvest, butter pretzel, sugar slice, vanilla ring và currant crunch từ Danisa. Mỗi mẻ bánh bánh quy bơ ra lò là một lần kết tinh từ nền tảng công thức truyền thống của Đan Mạch, được chăm chút với những nguyên liệu tinh túy.

Quy trình tạo ra bánh quy bơ Danisa bắt đầu từ việc chọn loại bơ và sữa hảo hạng. Mỗi nguyên liệu đều được chọn lọc và tính toán kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn khắt khe. Công đoạn tiếp theo, các bậc thầy làm bánh sẽ kiểm tra tỉ mỉ chất lượng bột bánh, đảm bảo mỗi chiếc bánh ra lò đều mang hương bơ thơm, vị ngọt nhẹ, độ giòn tan và màu vàng đặc trưng.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 7 Đơn giản nhưng trang trọng, bánh quy bơ Đan Mạch Danisa đã thay người dân xứ sở cổ tích trao gửi trọn vẹn tình cảm, sự chân thành đến người thương quý, quan tâm, kính trọng. Tại Việt Nam, Danisa cũng được yêu thích không chỉ bởi chất lượng mà còn từ các hoạt động truyền cảm hứng, khơi dậy lòng tri ân.

Đón mùa Tết 2019, nhãn hàng bánh quy bơ này đã tổ chức sự kiện Lâu đài quà tặng hoàng gia tại Landmark 81. Lâu đài quà tặng mở cửa từ 11/1 đến hết 27/1 tại TTTM Landmark81, chào đón tất cả khách tham quan đến trải nghiệm nghệ thuật tặng quà theo phong cách Hoàng gia Đan Mạch. Trong đêm khai trương, đông đảo khách tham quan đã có cơ hội giao lưu cùng ca sĩ Tóc Tiên và ngài Kim Hojlund Christensen - Đại sứ Đan Mạch tại Việt Nam.

Trong không gian sang trọng đậm chất hoàng gia Đan Mạch, ngoài khám phá quy trình làm nên những chiếc bánh quy bơ Danisa thơm ngon, cũng như văn hóa trao quà tinh tế của người Đan Mạch, khách tham quan còn có thể chọn cho mình những món quà tri ân ngày Tết phù hợp nhất để gửi tới người mình thương quý, quan tâm, tôn kính. Độc giả tham khảo chi tiết tại fanpage Danisa Vietnam.

Video - Trải nghiệm lâu đài quà tặng Danisa cùng Tóc Tiên Lâu đài quà tặng mở cửa từ 11/1 đến hết 27/1 tại TTTM Landmark81, chào đón tất cả khách tham quan đến trải nghiệm nghệ thuật tặng quà theo phong cách Hoàng gia Đan Mạch.

Lời cảm ơn không phải lúc nào cũng dễ biểu đạt, và không phải khi nào cũng dễ cảm nhận được đối với những người được tri ân. Việc tri ân là một nghệ thuật, không nhất thiết phải truyền tải bằng ngôn từ mà còn qua ánh mắt, cử chỉ hay món quà ta trao gửi.

Với người Đan Mạch, sự trân trọng thường được biểu hiện theo cách mộc mạc, chân thành và tinh tế. Còn với người Việt, dành tặng nhau những món quà đã trở thành một nét đẹp văn hóa trong các dịp lễ hội, kỷ niệm hay gần đây nhất là Tết 2019. Không chỉ là cách ứng xử, gửi trao những món quà Tết còn là hành động ý nghĩa thay lời tri ân. Tết này, hãy để Danisa gửi lời tri ân khó tỏ bày tới những người mà bạn trân quý.

Nguyen lieu hao hang ket tinh trong thuc qua nho hinh anh 8

Giang Minh Nguyệt - Giang Di Linh

Thiết kế: Ngọc Hân
Ảnh: Lê Quân

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

BRANDVOICE

7 ngay kham pha xu so kiwi cua cha con Hoang Bach hinh anh

7 ngày khám phá xứ sở kiwi của cha con Hoàng Bách

0 4

Ưu tiên trải nghiệm những miền văn hóa mới trong quá trình khám phá thế giới, cha con Hoàng Bách - Tê Giác trải qua một tuần đầy thú vị tại hòn đảo xanh kỳ thú New Zealand.