Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Nhà hàng trên tháp Eiffel mở cửa trở lại sau 'đại chiến đầu bếp'

Nhà hàng Le Jules Verne trên tháp Eiffel sẽ mở cửa trở lại với sự dẫn dắt của một đầu bếp mới, sau cuộc chiến tốn nhiều giấy mực giữa những đầu bếp ngôi sao của nước Pháp.

Theo AFP, mọi chuyện bắt đầu khi Alain Ducasse, đầu bếp phụ trách các món ăn ở nhà hàng Le Jules Verne trong vòng một thập kỷ qua, bị chủ nhà hàng yêu cầu rời đi để nhường chỗ cho 2 đầu bếp mới là Frederic Anton và Thierry Marx.

Đầu bếp Ducasse được cho đã đặc biệt tức giận sau khi những người điều hành nhà hàng nói rằng những đầu bếp mới đã tạo ra "một cú nhảy vọt mạnh mẽ về chất lượng đồ ăn".

Cho rằng những người kế nhiệm là không phù hợp với công việc, ông Ducasse đâm đơn kiện để giữ quyền kiểm soát nhà hàng, nơi đã phục vụ các nguyên thủ, người nổi tiếng, vô số khách du lịch và cư dân địa phương. Tổng thống Emmanuel Macron và Tổng thống Donald Trump đã cùng dùng bữa với hai phu nhân vào tháng 7/2017. Nhưng ông Ducasse đã thua kiện.

Từ ngày 20/7 này, thực khách sẽ có thể trở lại nhà hàng Le Jules Verne để dùng những món ăn có giá từ 105 - 230 euro, không bao gồm đồ uống, với một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới.

Nha hang tren thap Eiffel mo cua tro lai sau 'dai chien dau bep' hinh anh 1
Frederic Anton sẽ là đầu bếp mới của nhà hàng nổi tiếng Le Jules Verne trên tháp Eiffel. Ảnh: AFP.

Đầu bếp Anton, 54 tuổi, cho biết nội thất nhà hàng và thực đơn sẽ được điều chỉnh hoàn toàn, và kỷ nguyên Ducasse đã chấm dứt.

"Không có dấu vết của bất cứ ai ở dây. Chúng tôi bắt đầu từ đầu. Đó là tinh thần của chúng tôi", ông Anton trả lời các phóng viên khi đang chuẩn bị các món ăn có cua, langoustine ravioli và cà tím hun khói. Ông Anton cho biết mình thật sự rất bận rộn và không có thời gian để nghĩ về những chuyện khác.

Nội thất của nhà hàng được làm lại hoàn toàn dưới tay kiến trúc sư người Lebanon Aline Asmar d'Amma, với tầm nhìn toàn cảnh kinh đô ánh sáng.

Anton cho biết ông sẽ tham gia vào cả việc nấu ăn và quản lý nhà hàng, với các chuyến đi hàng ngày giữa tháp Eiffel và nhà hàng còn lại của ông ở Paris là Le Pre Catelan, nơi được Michelin xếp hạng 3 sao.

Nhà hàng Le Jules Verne nằm trên tầng thứ hai của tháp Eiffel, ở độ cao hơn 125 mét so với mặt đất, được đặt theo tên của tiểu thuyết gia nổi tiếng với các tác phẩm khoa học viễn tưởng.

Bộ trưởng Pháp từ chức sau bữa tối xa xỉ với tôm hùm và rượu vang

Sau nhiều ngày hứng chịu chỉ trích vì ăn tối với rượu vang và tôm hùm đắt tiền, bộ trưởng môi trường Pháp đã nộp đơn từ chức dù bác bỏ mọi cáo buộc sai phạm.

Xe tăng, trực thăng rầm rộ giữa Paris diễu binh quốc khánh Pháp

Buổi lễ hoành tráng tại thủ đô Paris nhân kỷ niệm 230 năm ngày quốc khánh Pháp gửi đi thông điệp về khả năng hợp tác quân sự ở châu Âu giữa bối cảnh rạn nứt quan hệ Âu - Mỹ.

Sơn Trần

Bạn có thể quan tâm

Donald Trump Pháp Emmanuel Macron Thế giới

Tu khoang cach 1.000 km, sieu tau san bay My de doa Iran hinh anh

Từ khoảng cách 1.000 km, siêu tàu sân bay Mỹ đe dọa Iran

0

Bốn tháng kể từ khi được triển khai đến Trung Đông, siêu hàng không mẫu hạm USS Abraham Lincoln của Mỹ vẫn đe dọa Iran từ khoảng cách gần 1.000 km mà không tiến vào eo biển Hormuz.

Mot cau noi cua ong Trump thoi bay 10 ty USD tu Huawei hinh anh

Một câu nói của ông Trump thổi bay 10 tỷ USD từ Huawei

0 31 4

Theo Huawei, lệnh cấm vận từ Mỹ đã làm cho công ty gặp nhiều khó khăn trong việc kinh doanh. Gã khổng lồ công nghệ Trung Quốc có thể sẽ giảm khoảng 10 tỷ USD doanh thu smartphone.

Trieu Tien ban them hai ‘ten lua dan dao’ ra bien hinh anh

Triều Tiên bắn thêm hai ‘tên lửa đạn đạo’ ra biển

0 4

Triều Tiên ngày 24/8 bắn hai "vật thể không xác định" ra ngoài khơi bờ biển phía đông, tiếp nối hàng loạt vụ thử tên lửa gần đây, theo tuyên bố từ Hàn Quốc và Nhật Bản.