Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Nhiều trường hợp suýt tử vong do nuốt phải tăm tre trong đồ ăn

Tăm tre thường xuất hiện nhiều trong ẩm thực khi được dùng làm vật trang trí, cố định đồ ăn. Tuy nhiên, không ít người suýt thiệt mạng vì nuốt phải tăm mà không hề hay biết.

Một vận động viên (18 tuổi) giấu tên suýt mất mạng vì một chiếc tăm mà người này thậm chí không biết mình đã nuốt phải. Theo NY Times, chiếc tăm dài hơn 7 cm được cắm trong bánh sandwich người này từng ăn.

Trong gần 3 tuần kể từ khi ăn chiếc bánh có tăm, thanh niên này gặp những triệu chứng đau bụng, sốt triền miên, buồn nôn và tiêu chảy. Khi anh này đi khám, vết thương ở đường ruột đã bị nhiễm trùng nghiêm trọng và các bác sĩ phải tiến hành nhiều cuộc phẫu thuật mới cứu sống người bệnh kịp thời.

Nhieu truong hop suyt tu vong do nuot phai tam tre trong do an hinh anh 1
Chiếc tăm tre lấy ra từ cơ thể thanh niên giấu tên. Ảnh: New England Journal of Medicine.

Sau quá trình khám và chụp chiếu, các bác sĩ xác nhận chiếc tăm đã đi qua hầu hết đường tiêu hoá của thanh niên này mà không biến dạng nhiều. Chiếc tăm tre chọc vào thành ruột và chạm đến động mạch gây chảy máu nghiêm trọng và có dấu hiệu nhiễm trùng.

Tiến sĩ Fabian J. Scheid (bệnh viện đa khoa Massachusetts, Boston) cho biết khi vừa gỡ chiếc tăm, máu trào ra từ động mạch của bệnh nhân. Chiếc tăm dài không biến dạng gây thiệt hại đến mức các bác sĩ phải cắt một đoạn động mạch của thanh niên và cấy ghép từ tĩnh mạch đùi.

Thông thường, mọi người có thể dễ dàng thấy tăm xỉa răng ở mọi nơi. Trong ẩm thực, tăm cũng được sử dụng nhiều để trang trí món ăn như giữ cố định bánh burger, sandwich, xiên hoa quả và món ăn kèm ở những ly cocktail. Người ăn nếu vừa ăn vừa trò chuyện hoặc ăn vội vàng có thể phân tâm, nuốt phải tăm lúc nào không biết.

Nhieu truong hop suyt tu vong do nuot phai tam tre trong do an hinh anh 2
Tăm tre thường được dùng trong những món ăn như burger, sandwich, các món cuộn. Ảnh: NY Times.

Bệnh nhân Ronald Wood (72 tuổi) từng đổ bệnh sau khi ăn một miếng sò điệp cuộn thịt xông khói mà nuốt nhầm chiếc tăm gãy cắm bên trong. Ông Ronald được đưa đi cấp cứu sau một tuần và phải phẫu thuật cắt một phần ruột già với vết thương nhỏ gây ngộ độc nhiễm trùng.

“Tôi thậm chí không cảm thấy phần tăm gãy đó ở trong cơ thể mình. Phải 2 năm sau cuộc phẫu thuật, hệ tiêu hoá của tôi mới bình thường trở lại. Giờ tôi luôn phải lưu ý kiểm tra kỹ đồ ăn phòng trường hợp có những vật dụng như tăm trang trí cắm bên trong”, ông Wood nói.

Tăm xỉa răng được cho là có nguy cơ gây ra vết thương nghiêm trọng nếu nuốt phải. Với sự sáng tạo của ẩm thực hiện đại, những người đầu bếp hay pha chế thường sử dụng tăm trong nhiều món ăn. Thực khách trưởng thành hay trẻ nhỏ khi ăn nên chú ý không để những dị vật này vào trong miệng.

Thanh chocolate nguyên chất đắt nhất thế giới Thanh chocolate được hãng sản xuất Ecuador To'ak bán ra với giá 685 USD/thanh. Đây chính là loại chocolate nguyên chất đắt nhất thế giới.

6 món ngon phải thử khi đến Nhật Bản ngắm hoa anh đào

Mùa hoa anh đào tại Nhật Bản năm 2019 dự báo đến sớm hơn bình thường. Nếu đến xứ sở mặt trời mọc mùa xuân này, bạn đừng quên thử những món ăn địa phương nổi tiếng sau.

Phương Hà (theo NYT)

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực