Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Không gây được bão như trà chanh, chè khúc bạch hay phomai que thuở nào, nhưng trà sữa Thái, sữa tươi chiên, bánh rán su kem, Panna cotta cũng làm nức lòng thực khách trong năm.

Trà sữa Thái

Ở đất nước chùa Vàng, trà sữa Thái phổ biến như trà chanh hay cà phê vỉa hè của người Việt. Tuy chỉ có 2 vị cơ bản “xanh - đỏ” rồi kết hợp thêm một số loại thạch, trân châu nhưng ưu điểm của trà sữa Thái là ngọt - thơm - ngậy mà không hề ngấy, uống mùa hè thì đã, mà mùa thu cũng không bị quá lạnh.

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 1 Nguồn ảnh: 5giay.vn
Nguồn ảnh: 5giay.vn

Hơn nữa, chế biến đơn giản, giá thành vừa phải nên món trà sữa Thái ngay sau khi xuất hiện đã tạo nên một “cơn sốt nhè nhẹ” ở Hà Nội. Không chỉ những tiệm chuyên bán trà sữa Thái mở ra, bán hàng online, mà còn đông các quán cà phê đá xay cũng bổ sung thức uống này vào cho kịp xu thế, phục vụ nhu cầu của giới trẻ.

Giá trà sữa tùy thuộc vào độ sang chảnh của quán. Ở những tụ điểm của sinh viên có khi một cốc trà sữa Thái chỉ bán 10.000 đồng, song nếu lên các quận trung tâm, giá trà sữa được bán với mức phổ biến khoảng 25.000 - 35.000 đồng.

Trà quất mật ong

Mùa hè vừa qua, có một loại đồ uống được xếp vào nhóm ngon-bổ-rẻ rất được lòng các khách teen.

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 2

Không chỉ bắt mắt mà hương vị trà quất cũng dễ chịu, thơm ngon. Nếu như trà chanh được pha từ trà mạn kết hợp chanh đường thì trà quất lại chế biến từ trà tươi, quất và mật ong – những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn, không lo uống buổi tối mất ngủ, trong khi giá cũng tương đương - 10.000 đồng/cốc.

Có thể nói trà quất mật ong xứng đáng là đối thủ nặng ký của món trà chanh - món đồ uống “vua” đang thống trị các tiệm vỉa hè Hà Nội.

Sữa tươi chiên

Món ăn nghe vừa kỳ quặc lại vừa hấp dẫn có mặt ở Hà Nội vào khoảng đầu hè 2014. Ban đầu, món chỉ xuất hiện ở những cửa hàng online, sau đó dưới hiệu ứng của mạng xã hội, nó nhanh chóng có mặt ở các tiệm quà vặt cho teen.

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 3

Sữa tươi chiên thường được bán theo đĩa có 6-8 miếng, giá chừng 20.000 đồng. Món ăn có lớp vỏ ngoài vàng ươm giòn rụm giống pho mai que, nhưng nhân bên trong lại là một lớp sữa mềm ngọt ngậy. Món thoạt đầu ăn thì khá ngon nhưng nhược điểm là nhanh ớn ngấy, tuy nhiên mang yếu tố mới lạ nên sữa tươi chiên cũng vẫn đang là món ăn “phủ sóng” ở khắp các quà vặt cho teen Hà Thành.

Bánh kẹp với tàu hũ nước gừng nóng hổi tối mùa đông

Tàu hũ mềm mượt trong nước đường gừng nóng hổi dậy mùi, có vị ngọt cay đủ để khách phải xuýt xoa thích thú.

Bánh rán su kem

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 4 Nguồn ảnh: nuathegioi.com
Nguồn ảnh: nuathegioi.com

Đây là loại bánh bánh mỳ có nhân su kem, bên ngoài phủ thêm lớp bột chiên xù mỏng. Thực tế, món ăn này không quá đặc sắc, và cũng như nhiều loại đồ chiên khác, bánh rán nhân su kem rất dễ ớn ngấy. Tuy nhiên, vì giá thành rẻ - chỉ 5.000-10.000 đồng/chiếc là đã đủ ấm bụng cho bữa sáng hoặc bữa lót dạ buổi chiều. Đây là lí do giờ đây khắp các cổng trường học cũng như các tiệm bánh ngọt đều không thể thiếu bánh rán nhân su kem.

Kem dừa Thái

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 5 Nguồn ảnh: Lozi
Nguồn ảnh: Lozi

Dù không phủ sóng ở khắp các tuyến phố, nhưng món kem dừa Thái trong mùa hè 2014 đã rất nổi tiếng. Món ăn với decor ấn tượng - một nửa trái dừa nhỏ còn để nguyên lớp cùi mỏng nhưng rất non, bên trong có lớp xôi dẻo, kế đó là những viên kem có vị cốm, vani, sầu riêng… tùy khách chọn, cuối cùng phủ bên trên lạc giã nhỏ, dừa khô, dừa tươi, ngô, thạch. Hấp dẫn vậy nên dù không rẻ, khoảng 40.000 đồng nhưng món giải nhiệt này vẫn rất hút khách và các cửa hàng kem dừa Thái ở phố Nhà Chung hay Lò Đúc vẫn thu được lượng khách đáng nể mỗi ngày.

Panna cotta

Món này trước đây chỉ xuất hiện trong những nhà hàng Âu hoặc một vài quán ăn xinh xắn, có chút phong cách. Nhưng sang đến năm 2014, cơn sốt chè khúc bạch đi qua cũng là dịp để các món tráng miệng mát-thơm-ngậy khác như panna cotta lên ngôi.

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 6

Panna cotta thường có 2 tầng là 2 vị kết hợp. Món ăn man mát như thạch, thơm ngậy như caramen nhưng dịu hơn. Công thức làm không quá khó, giá dao động 12.000 - 20.000 đồng nên panna cotta dễ dàng len lỏi vào thực đơn của mọi quán cà phê để trở thành một trong số những món “thịnh hành” nhất của teen.

Bún Thái bề bề

Bún Thái hải sản đã có mặt ở Hà Nội từ trước đó, nhưng phải đến giữa năm nay, khi một tiệm ăn ở phố Ngũ Xã biến tấu tên gọi đi chút ít thành “bún Thái bề bề” kèm vài hình ảnh bắt mắt trên mạng xã hội thì món ăn đã thưc sự “gây sốt”. Bằng chứng là bán với mức giá 30.000 đồng/bát vậy, chỉ trong thời gian ngắn, chủ quán đã có những tiết lộ thu nhập khủng trên một vài bài báo.

Nhung mon an khuay dong am thuc Ha Thanh nam 2014 hinh anh 7

Nhiều người đánh giá món ăn này dễ thưởng thức với nước canh chua cay ngọt kết hợp cùng bề bề, mực ống, tôm tươi. Tuy nhiên cũng không ít khách đến quán bún Thái bề bề phố Trấn Vũ “check in” lại chỉ chấm cho “tạm được”. Không cần biết phe nào đúng song gần đây, những tấm biển “Bún Thái hải sản” hay “Bún Thái bề bề” mọc lên ngày một trên các tuyến phố đã chứng tỏ độ hot của món ăn này.

Các món 'ăn tươi nuốt sống' độc đáo trên thế giới

Đây là những món ăn không chỉ dành cho những người sành ăn mà còn phải cực kỳ can đảm.

 

Hoàng Nhi (Tổng hợp)

Bạn có thể quan tâm

00:47 Mon ngon voi kim chi va trung cho ngay cuoi tuan hinh anh

Món ngon với kim chi và trứng cho ngày cuối tuần

0

Sự kết hợp của tương ớt Hàn Quốc, kim chi và trứng lòng đào mang lại món ăn đậm đà, cay và hấp dẫn. Bạn có thể học cách làm cơm rang kim chi đãi cả gia đình dịp cuối tuần.

An gi o Hoi An neu chi co 24 gio hinh anh

Ăn gì ở Hội An nếu chỉ có 24 giờ

0 43

Mùa du lịch đã qua nhưng phố cổ Hội An (Quảng Nam) vẫn là điểm đến yêu thích và được săn đón nhiều nhất. Dưới đây là gợi ý về lịch trình ăn uống ở nơi đây trong một ngày.

02:48 Hai trai dep LGBT nhan nut hen ho tren song truyen hinh hinh anh

Hai trai đẹp LGBT nhấn nút hẹn hò trên sóng truyền hình

0 9

Tại chương trình "Bạn muốn hẹn hò - Hẹn ăn trưa" số 87, chàng trai kể chuyện công khai giới tính thật được gia đình chấp nhận. Anh đồng ý hẹn hò và ra về với nam quản lý quán bar.

Ngam lai hinh check-in nhu phim tai tiem banh Totto-chan hinh anh

Ngắm lại hình check-in như phim tại tiệm bánh Totto-chan

0 19

Tiệm bánh Totto-chan nổi tiếng ở Đà Lạt sẽ chính thức đóng cửa vào cuối tháng 9. Sau đây là loạt hình check-in của khách tại quán nhỏ mang phong cách Nhật Bản gây lưu luyến.

02:06 Tan chay voi trung muoi trong banh bao kim sa hinh anh

Tan chảy với trứng muối trong bánh bao kim sa

0 6

Bánh bao kim sa là món điểm tâm nổi tiếng ở Trung Quốc. Với nhân trứng muối tan chảy trong vỏ bánh mềm, món bánh thơm ngậy gây nghiện cho bất cứ ai lần đầu nếm thử.

Bo tui lien tay nhung quan lau phai thu khi den Da Lat hinh anh

Bỏ túi liền tay những quán lẩu phải thử khi đến Đà Lạt

0 65

Thưởng thức hương vị lẩu thơm lừng, nóng hổi giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt (Lâm Đồng) là trải nghiệm tuyệt vời bạn không thể bỏ qua. Dưới đây là 5 gợi ý lẩu ngon cho bạn.

01:05 Dac san banh cuon noi tieng cua Quang Chau hinh anh

Đặc sản bánh cuốn nổi tiếng của Quảng Châu

0 1

Bánh cuốn Quảng Châu là món ăn phổ biến đến mức bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu từ quán ăn vỉa hè đến nhà hàng, khách sạn sang trọng, với nhiều mức giá khác nhau.