M

Những món Bắc ăn hoài không chán ở Sài Gòn

Bạn có thể ăn bún chả, bún mọc, bún riêu... bất kỳ thời điểm, mùa nào trong năm ở Sài Gòn mà vẫn thấy ngon, mát và hấp dẫn.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 1

Bún mọc hay bún mọc dọc mùng: Yếu tố đầu tiên của một tô bún mọc ngon là nước dùng phải thanh, ngọt. Tiếp đến là những miếng mọc đầy đặn, thơm mềm, dai chắc.  Ảnh: An Huỳnh.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 2
Bún riêu có hai điểm cộng lớn nhất là hương thơm của riêu cua và mắm tôm. Bạn có thể ăn bún riêu vào bất kỳ thời điểm nào trong năm vẫn thấy ngon, dễ ăn, dễ chịu. Ảnh: Hotdeal.
 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 3
Bánh đa cua: Có hai loại là bánh đa cua đồng và bánh đa cua bể. Tuy nhiên, tại Sài Gòn, chúng ta thường gặp bánh đa cua đồng hơn.  Món ăn này làm mềm lòng thực khách với vị thơm đặc trưng của cua, vị béo mềm của chả lá lốt, giòn thanh của rau muống. Ảnh: Hoàng Nhi.
 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 4

Miến lươn hấp dẫn thực khách với những miến lươn vàng óng, vị giòn của loại lươn nhỏ bằng chiếc đũa và nước dùng thanh ngọt, thoảng hương vị đặc trưng của lươn. Ảnh: An Huỳnh.

7 quầy há cảo hấp dẫn nhất Sài Gòn

Nếu thử ghé một trong các quán bán há cảo trên đường Vĩnh Viễn, Ký Hòa, Calmette... bạn sẽ nhận ra sức hút khó cưỡng của món ăn này trong lòng thực khách Sài thành.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 5

Chả cá Hà Nội là bản hòa ca của những lát cá lăng nướng tươi ngon kết hợp cùng hàng loạt nguyên vật liệu ăn kèm như  hành hoa, đậu phộng, chanh, rau thơm, bánh tráng, đậu phộng... Ảnh: Linh San.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 6

Bún cá rô tkhông hề có mùi tanh mà thơm ngon, thanh ngọt. Để làm được điều này, các công đoạn xử lý và chế biến cá được làm khá công phu, cầu kỳ. Ảnh: An Huỳnh.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 7

Bún chả được đánh giá cao ở vị thơm ngon của thịt nướng, mềm mịn của bún và thanh mát của rau. Thành phần kết nối các nguyên liệu trên là nước mắm. Đây cũng là yếu tố quyết định sự thành công của các hàng quán bán món này. Ảnh: An Huỳnh.

 Nhung mon Bac an hoai khong chan o Sai Gon hinh anh 8
Xôi xéo: Nếu là lần đầu tiên làm quen với xôi xéo, bạn sẽ bị bất ngờ với thế giới phong phú của các món ăn kèm gồm pate, chả lụa, chà bông (ruốc), gà hấp, gà xào nấm, thịt kho… Ảnh: An Huỳnh.

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

Sự xuất hiện với tần suất dày của bún cá, bún mắm, hủ tiếu, bánh tằm bì... phần nào cho thấy "tình yêu" của thực khách Sài thành với các món ăn miền Tây.

An Huỳnh

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon Sài GònTp. Hồ Chí MinhẨm thực