Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách

Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất cực Nam Tổ quốc nhiều loại hải sản ngon, khiến du khách khó quên mỗi khi đến Cà Mau.

Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 1 1
Mùa này, ghe biển cập bến thường chở về tôm tích tươi sống to bằng bắp tay để bán vào các nhà hàng tại TP Cà Mau.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 2 2
Tôm tích 4-5 con/kg bán tại vựa chỉ khoảng 500.000 - 600.000 đồng/kg, vào nhà hàng tăng lên thành 900.000 đồng/kg nhưng vẫn có nhiều người đặt hàng để hấp, khìa nước dừa hoặc nướng.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 3 Tôm tít nướng. Ảnh: H.Giang
Món tôm tích nướng. Ảnh: H.Giang
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 4 3
Cua gạch Cà Mau loại 2 con/kg giá 350.000 đồng/kg. Trong khi đó giá cua thịt chỉ dao động từ 220.000 - 250.000 đồng/kg.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 5 4
Cua biển không chỉ hấp bia mà còn chế biến được nhiều món ngon như nướng, rang me, rang muối...
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 6 Cua hấp bia.
Cua hấp bia.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 7 5
Ghẹ Cà Mau giá 300.000 - 400.000 đồng/kg.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 8 Ghẹ hấp bia.
Ghẹ hấp bia.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 9 Ghẹ rang muối.
Ghẹ rang muối.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 10 6
Những con cá đuối chỉ to bằng chiếc đĩa được nhiều quán hải sản tươi sống ở Cà Mau mua về để phục vụ khách du lịch với giá 420.000 đồng/kg. Cá đuối tươi thường được hấp chín để gói rau cải, bánh tráng.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 11 7
Cá nhám thường được người đi biển gọi là "cá mập con", giá 320.000 đồng/kg.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 12 8
Cá nhám hấp hành gói rau cải ăn rất ngon, ngọt.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 13 9
Không chỉ cá nhám mà cá đuối cũng được người sành ăn lấy gan dầm với nước mắm để chấm.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 14 10
Bạch tuộc tươi sống có thân to bằng ngón chân cái giá 350.000 đồng/kg tại nhà hàng. Các vựa ven cửa biển bán 250.000 đồng/kg.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 15 11
Nồi nước dừa đun sôi với củ hành và gừng dùng để luộc bạch tuộc tươi sống. Đây được coi là một trong những món ăn không biết ngán.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 16 12
Cá cóc và bống mú nấu măng chua hoặc nướng muối ớt, được coi là "mồi nhắm" lý tưởng của dân nhậu.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 17 Cá bống mú hấp.
Cá bống mú hấp hành.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 18 13
Một loại cá khác cũng được nướng muối ớt là cá lăn, ăn kèm rau sống rất thơm ngon.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 19 15
Hàu Cà Mau được bán tại vựa với giá 20.000 - 30.000 đồng/kg, nhưng nhà hàng bán đến 20.000 đồng/con.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 20 16
Nhà hàng thường phục vụ khách món cháo hàu, hàu nướng mỡ hành, phô mai.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 21 17
Ốc móng tay loại 6-7 con/kg giá 300.000 đồng.
Nhung mon hai san Ca Mau hut hon du khach hinh anh 22 19
Ốc móng tay vỏ mỏng, thịt ngọt như hàu được nấu cháo, nướng hoặc xào mở tỏi khiến du khách đến Cà Mau "quên đường về".

Việt Tường

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

01:29 Mot phut bien hoa mon kem chien can la me ngay hinh anh

Một phút biến hóa món kem chiên cắn là mê ngay

0 29

Viên kem lạnh bọc trong lớp vỏ giòn rụm là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ ngày hè. Với công thức đơn giản, việc làm món kem chiên hoàn toàn trong tầm tay bạn.