Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Những món ngon nhìn phát thèm của Đài Loan (phần 2)

Sườn hầm thuốc bắc, bánh tiết lợn, gà ba cốc, thạch Aiyu, lẩu cay... là những món du khách nên bỏ thời gian thưởng thức để trải nghiệm ẩm thực Đài Loan một cách trọn vẹn nhất.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 1

Súp cá viên: Cá tươi được xay nhỏ, thêm gia vị và nặn tay để bên trong có nhiều không khí, dễ ngấm nước dùng hơn. 

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 2

Sườn hầm thuốc bắc: Sườn lợn được ninh cùng các nguyên liệu thuốc bắc (hơn 14 loại rễ cây, thảo dược và hoa quả khô)  cho tới khi nhừ. Đây là món ăn tốt cho sức khỏe, thích hợp với những ngày mùa đông giá lạnh.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 3

Thịt ngỗng: Thịt ngỗng vừa mềm, vừa béo được ăn cùng cơm và xì dầu là món bạn không thể bỏ qua khi tới Đài Loan.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 4

Ding bian cuo: Bột gạo được tráng trên chảo lớn, sau đó cắt thành từng miếng, thêm thịt lợn băm, tôm, măng tre và rau thơm...

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 5

Mochi: Món ăn có xuất xứ từ Nhật Bản này khá được yêu thích ở Đài Loan. Loại bánh với lớp vỏ mịn màng, phần nhân từ đậu đỏ, trà xanh, mứt dâu tây... là món tráng miệng lý tưởng cho những người hảo ngọt.

Những món ăn vỉa hè hấp dẫn ở Thượng Hải

Hoành thánh được gọi là "món ngon huyền thoại", còn trứng luộc trong nước trà cũng là đặc sản có tiếng của thành phố lớn nhất Trung Quốc.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 6

Những món từ xì dầu ngũ vị ở hàng Lantern Lu Wei: Bạn có thể chọn bất cứ nguyên liệu gì và người bán sẽ chế biến chúng với loại nước dùng đặc biệt làm từ xì dầu ngọt ngọt, không quá mặn, thơm mùi hồi và quế.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 7

Xôi ống: Gạo nếp và nấm được xào qua, nêm gia vị và nhồi vào ống tre cùng trứng và thịt lợn. Sau đó ống tre được hấp cho đến khi tất cả trở thành một khối đặc sệt như bánh pudding.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 8

Bánh tiết lợn: Tiết lợn và xôi nếp được trộn đều, tẩm một lớp bột đậu phộng ngọt và xiên que. Loại bánh này có mùi vị rất độc đáo.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 9

Gà ba cốc: Đây là món gà được nấu với một cốc rượu gạo, một cốc dầu ăn và một cốc xì dầu, sau đó thêm húng quế, ớt, tỏi, tạo ra hương vị hấp dẫn khó quên.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 10

Phở ban tiao: Món ăn này nhanh chóng trở nên nổi tiếng ở Đài Loan đến mức nhiều người sẵn sàng lái xe vài tiếng đồng hồ để tìm ra quán ngon. Vị của sợi phở dày, trơn tuột làm từ gạp nếp hòa trộn với nước dùng đậm đà, thịt lợn, hành phi... thật tuyệt vời.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 11

Thạch Aiyu: Loại thạch trong suốt và nhạt này rất dễ ngấm vị của những thứ ăn kèm. Bạn có thể thưởng thức một cốc thạch Aiuy với nước chanh đá để giải nhiệt vào những ngày nóng bức.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 12

Đậu phụ trứng bắc thảo: Sự tương phản về màu sắc và mùi vị của hai nguyên liệu chính tạo ra nét độc đáo cho món ăn này và rất dễ gây nghiện. Đậu phụ và trứng vịt bắc thảo được cắt miếng, rưới thêm dầu mè, dấm, xì dầu, thêm hành tươi, thịt lợn xé sợi.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 13

Lẩu cay: Nước dùng cay được cho thêm đủ loại rau thơm và gia vị để tạo ra hương vị đậm đà cho những nguyên liệu tươi được người ăn nhúng vào. Các quán lẩu rất phổ biến ở Đài Loan và được cả du khách lẫn người địa phương yêu thích.

Nhung mon ngon nhin phat them cua Dai Loan (phan 2) hinh anh 14

Súp thịt viên khổng lồ: Loại thịt viên ngon nhất là thịt lợn được giã tay bằng một chiếc búa gỗ cho tới khi nhuyễn. Thịt viên ở chợ đêm Ningxia to bằng nắm tay em bé. Những lỗ khí bên trong khiến viên thịt ngấm nhiều nước dùng và hương vị trong quá trình nấu.

20 món ăn nhìn là thèm ở Hong Kong

Lạp xưởng, bò hầm, bánh cuốn, ngỗng quay, lẩu khô... là những món ăn bạn không nên bỏ qua khi tới xứ cảng thơm.

Hoàng Linh

Ảnh: CNN

Bạn có thể quan tâm

Đài Loan Du lịch nước ngoài

Virus Vu Han va SARS - loai nao chet choc hon? hinh anh

Virus Vũ Hán và SARS - loại nào chết chóc hơn?

0 7

Rất nhiều điều đã thay đổi kể từ khi dịch SARS bùng phát và khiến hàng trăm người chết năm 2002-2003, nhưng một số thứ vẫn vậy. Châu Á đang đứng bên bờ vực một đại dịch khác.