Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Những quán ăn trên 30 năm hút khách của Sài thành

Hủ tiếu cá Nam Lợi, hủ tiếu càng cua Thanh Xuân... được đánh giá cao về chất lượng, hương vị, được lòng người dân thành phố và du khách nhiều năm qua.

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 1

Quán Nam Lợi (đường Tôn Thất Đạm, quận 1) nổi tiếng nhất là món hủ tiếu cá. Món ăn này gồm hủ tiếu to bản, nước dùng trong, có vị ngọt thanh và cá lóc được xắt mỏng để có thể chín trong nước dùng.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 2

Hủ tiếu cá của quán được đánh giá cao về hương vị, tuy nhiên, giá thành cao - 70.000 đồng một tô, và hơi nhỏ. Người có sức ăn bình thường phải dùng đến tô thứ 2 mới no.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 3

Hủ tiếu càng cua Thanh Xuân hay còn gọi là hủ tíu càng cua chùa Chà Và nằm trên đường Tôn Thất Tùng, quận 1. Quán có tuổi thọ hơn 70 năm, chuyên phục vụ các loại hủ tiếu và mì vàng.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 4

Trong đó, được yêu thích nhất là hủ tiếu càng cua khô, ăn kèm với nước sốt, giá 72.000 đồng.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 5

Cháo Tiều nằm phía sau lưng chợ Bàn Cờ, quận 3. Quán bán từ 15h hàng ngày. Cháo được nấu theo cách sơn thủy (nước riêng, cháo riêng).

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 6

Khi có khách gọi món, người bán sẽ làm nóng phần nội tạng đã được xắt bản lớn rồi cho vào tô, thêm hành lá và cho cháo lên trên. Giá của món cháo tại đây phụ thuộc vào thành phần đi kèm. Cao nhất thuộc về cháo thập cẩm với giá 63.000 đồng một tô.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 7

Quán bánh mì Hòa Mã nằm gần ngã ba Cao Thắng - Võ Văn Tần (quận 3) đã có gần 50 năm.

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 8

Hai món chính trong thực đơn là bánh mì ốp la có giá 42.000 đồng và bánh mì thập cẩm có giá 48.000 đồng. Giá tiền khá cao cho một bữa ăn sáng của người Sài Thành.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 9

Cháo lòng Cô Ba (Nguyễn Huy Tự, quận 1) có tuổi thọ 30 năm và bán cháo được nấu theo phong cách miền Nam.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 10

Ngoài cháo và phần nội tạng được xử lý kỹ, cháo lòng Cô Ba còn hút khách với phần dồi được nhồi từ thịt thăn, hấp chiên, sau đó chiên vàng. Ăn kèm món cháo là hành tím ngâm chua ngọt và nước mắm mặn. Một tô cháo thập cẩm ở đây có giá 45.000 đồng.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 11

Mì cật Trương Định (gần ngã tư Trương Định - Lý Tự Trọng, quận 1) cũng đã có hơn 30 năm. Là một trong những địa chỉ ẩm thực trứ danh của Sài thành, quán có cách bài trí đơn giản và bình dân.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 12

Mì cật của quán đơn giản với nước dùng, hủ tiếu, cật. Nhiều người cho biết, món ăn rất ngon, khiến họ chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Một tô mì cật có giá 45.000 đồng.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 13

Bún mọc Thanh Mai (gần ngã tư Trương Định - Nguyễn An Ninh, phía sau chợ Bến Thành, quận 1) là điểm đến quen thuộc của tín đồ món ăn này.

 

Nhung quan an tren 30 nam hut khach cua Sai thanh hinh anh 14

Được nấu theo khẩu vị của người miền Bắc, tô bún mọc của quán không nhiều màu sắc mà thanh đạm với nước dùng trong, các loại chả, mọc, rau ăn kèm. Một tô bún mọc có giá 45.000 đồng.

 

Mát trời đi ăn lẩu đầu cá hồi măng chua

Sự kết hợp giữa vị thơm, béo của đầu cá hồi, chua nhẹ của măng chua, cay cay của ớt mang đến cho bạn cùng gia đình món lẩu hợp vị với chiều mưa Sài Thành.

 

Cuộc thi online "Bạn cũng là siêu bếp"

Bạn đam mê ẩm thực, thích nấu ăn và chia sẻ hình ảnh thành quả nấu nướng của mình với mọi người? Hãy tham dự cuộc thi online Bạn cũng là siêu bếp.

Để tham gia, bạn chỉ cần đăng tải 2 ảnh chụp nguyên liệu, 2 ảnh quá trình nấu dựa theo công thức Chiếc Thìa Vàng và 2 ảnh thành phẩm tại đây.

Tổng giá trị giải thưởng lên tới 23 triệu đồng, bao gồm 3 giải chung cuộc, một giải phụ và 10 giải khán giả bình chọn. Bên cạnh giải thưởng tiền mặt lần lượt là 5 triệu đồng, 3 triệu đồng và 2 triệu đồng, top 3 thí sinh xuất sắc sẽ nhận được voucher mua sản phẩm của công ty Minh Long I trị giá 2 triệu đồng. Thí sinh có phần trình bày đẹp nhất sẽ nhận được giải phụ là một voucher trị giá 2 triệu đồng. Ngoài ra, 10 thí sinh được khán giả bình chọn nhiều nhất sẽ nhận được voucher trị giá 500.000 đồng.

Quyết định của ban tổ chức là quyết định cuối cùng.

Xem thêm tại đây.

 

    An Huỳnh

    Bình luận

    Bạn có thể quan tâm

    Địa điểm ăn uống Ẩm thực