Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Những sự thật về thịt mèo

Những sự thật dưới đây có thể khiến bạn phải cân nhắc mỗi khi quyết định thưởng thức món ăn khoái khẩu này.

Nhung su that ve thit meo hinh anh 1

1. Ai không nên ăn thịt mèo?

  • Người mắc bệnh dạ dày, trao đổi chất kém
  • Người mỡ máu cao, tiểu đường, thai phụ
  • Người bệnh tim, gan, phổi

PGS.TS Trần Đáng (nguyên Cục trưởng Vệ sinh An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế) cho hay thịt mèo có hàm lượng đạm cao hơn thịt bò và thịt chó. Người bị bệnh gout, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu ăn thịt mèo sẽ bị đau, bệnh nặng hơn do dư axit uric. Với thai phụ, món ăn này có thể dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật.


Nhung su that ve thit meo hinh anh 2

2. Thịt mèo không nên ăn cùng?

  • Thịt ba ba, rùa, chó
  • Trái cây, nước ép
  • Rau cải, mồng tơi, bắp cải

Theo lương y Bùi Hồng Minh, thịt mèo không nên ăn cùng thịt ba ba, rùa và chó. Bởi chúng gặp nhau sẽ sinh ra chứng tích thực, khó tiêu, tích nhiệt, tả lỵ.

Nhung su that ve thit meo hinh anh 3

3. Những căn bệnh có thể mắc phải khi ăn thịt mèo?

  • Bệnh dạ dày mạn tính, viêm gan, viêm phổi
  • Bệnh dại, giun đũa
  • Khối u, ung thư

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, khuyến cáo mèo có thể mắc bệnh dại - căn bệnh rất nguy hiểm. Ngoài ra, bạn cũng có nguy cơ cao nhiễm giun đũa chó mèo.

Nhung su that ve thit meo hinh anh 4

4. Các loại ấu trùng, giun, sán có thể bị nhiễm từ thịt mèo sang người?

  • Giun kim, giun móc, giun tóc
  • Sán
  • Giun đũa chó, mèo

Bác sĩ Nguyễn Ngọc Ánh, chuyên khoa Ký sinh trùng, cho biết khi tiếp xúc với chó, mèo, nhất là khi ăn thịt chúng, ấu trùng giun đũa chó mèo sẽ đi vào đường tiêu hóa, sau đó xuyên qua thành ruột theo dòng máu đi đến các cơ quan nội tạng trong cơ thể như da, niêm mạc, gan, phổi, mắt, não.

Nhung su that ve thit meo hinh anh 5

5. Giun đũa chó mèo nguy hiểm thế nào?

  • Gây ngứa, dị ứng mề đay
  • Gây tử vong khi ấu trùng di chuyển đến não
  • Gây đau bụng kéo dài, ăn không ngon miệng, sụt cân, hoa mắt

Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Ánh, bệnh thường gây ngứa và dị ứng mày đay, một số ít không có triệu chứng bất thường. Bệnh có thể gây tử vong khi ấu trùng di chuyển đến não.


Nhung su that ve thit meo hinh anh 6

6. Thời gian ủ bệnh dại khi nhiễm virus dại từ mèo?

  • Khoảng 1-3 ngày
  • Trung bình từ 3-4 tháng
  • Trung bình từ 10 ngày đến 2 năm

Theo PGS Trần Đáng, bệnh dại có tỷ lệ tử vong cao, đặc biệt thời gian ủ bệnh rất dài, có thể lây bệnh 3-7 ngày từ trước khi vật có biểu hiện bệnh và tiếp tục có khả năng lây lan khi đã phát bệnh.


Nhung su that ve thit meo hinh anh 7

7. Mèo đã được tiêm vắc xin có gây nguy hiểm cho người ăn thịt?

  • Không

Mèo đã được tiêm vắc xin cũng gây nguy hiểm cho người ăn thịt. Đối với những con mèo này, hàm lượng vắc xin dại trong thịt rất cao, đủ sức gây yếu, tê liệt hệ thần kinh trung ương người ăn theo thời gian.


Nhung su that ve thit meo hinh anh 8

8. Loại mèo nào dễ mắc bệnh nhất?

  • Nhập lậu, không kiểm dịch, tiêm phòng
  • Mèo hoang
  • Mèo nuôi tại nhà

Theo PGS Trần Đáng những loại mèo nhập lậu rất dễ là mèo bệnh vì không được kiểm dịch và tiêm phòng.








Hà Quyên

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ

Nuoc nao bo Tet Nguyen dan, don Tet Tay? hinh anh

Nước nào bỏ Tết Nguyên đán, đón Tết Tây?

0 125 4

Trước đây, quốc gia này đón Tết Nguyên đán như nhiều nước Á Đông khác. Từ thế kỷ 19, họ đã bỏ Tết Âm lịch, chuyển sang đón Tết Dương lịch.

7 dac san theo mua nen thu o Han Quoc hinh anh

7 đặc sản theo mùa nên thử ở Hàn Quốc

0 19

Với những nước có 4 mùa rõ rệt như Hàn Quốc, các đặc sản theo mùa như gà hầm sâm, cua sống ngâm tương, hồng treo gió... là trải nghiệm ẩm thực du khách không nên bỏ qua.

7 dac san trai cay nuc tieng mien Tay hinh anh

7 đặc sản trái cây nức tiếng miền Tây

0 111

Là vùng trồng cây ăn trái quan trọng của cả nước, miền Tây có nhiều đặc sản trái cây nức tiếng như sầu riêng, xoài, bưởi... gắn với các địa danh quen thuộc ở đây.

3 ngoi chua noi tieng o cac huyen dao Viet Nam hinh anh

3 ngôi chùa nổi tiếng ở các huyện đảo Việt Nam

0 107

Đầu xuân, có dịp đến các huyện đảo xinh đẹp giữa trùng khơi, du khách đừng quên thăm viếng những ngôi chùa nổi tiếng, có ý nghĩa quan trọng trong đời sống người dân địa phương.

Linh vat chuot o duong hoa Nguyen Hue 12 nam truoc hinh anh

Linh vật chuột ở đường hoa Nguyễn Huệ 12 năm trước

0 2

Ý tưởng gia đình linh vật vui tươi, sum vầy nhiều lần được thể hiện tại đường hoa Nguyễn Huệ ở TP.HCM, trong đó có hình ảnh 4 chú chuột vào dịp Tết Nguyên đán cách đây 12 năm.