Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Những thực phẩm tuyệt đối không sử dụng khi quá hạn

Thực phẩm phổ biến như trứng, thịt, cá cũng có hạn sử dụng nhưng nhiều người không để ý. Đừng ăn chúng khi hết hạn vì điều đó có thể khiến bạn bị bệnh.

Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 1
Trứng: Theo Reader's Digest, trứng có thể sử dụng được trong vòng 3-5 tuần sau khi mua, nhưng có thể được lâu hơn nếu bảo quản trong tủ lạnh đúng cách. Đối với các sản phẩm được làm từ trứng, trung bình, bạn có thể sử dụng trong khoảng 3-5 ngày sau khi mở. Ảnh: Medicalnewstoday.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 2
Phô mai: Các loại phô mai cứng có hạn sử dụng lâu hơn do nấm mốc khó xâm nhập bên trong. Sau khi mở, phô mai cứng có thời hạn tới 6 tháng, nếu bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, các loại mềm như phô mai dê, phô mai kem… dễ bị nhiễm khuẩn sau khi mở. Ngoài việc phô mai quá hạn sử dụng, xuất hiện nấm mốc, bạn chỉ nên sử dụng các loại phô mai mềm trong tủ lạnh khoảng một tuần sau khi mở. Ảnh: Yourpregnancy.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 3
Nước sốt và các loại gia vị mềm: Nước sốt, mù tạt, các loại tương ớt thường được bảo quản trong lọ thủy tinh và để ở tủ lạnh, nhưng như thế không có nghĩa chúng không thể bị vi khuẩn tấn công. Khi bạn mở nắp, chúng dễ dàng bị hỏng và cần được sử dụng ngay lập tức. Nếu nhận thấy nước nổi lên, đổi màu hoặc mùi lạ, bạn hãy ném chúng đi. Ảnh: Businessinsider.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 4
Nước ép lạnh: Nước ép lạnh hoặc tươi rất phổ biến với nhiều người vì chúng giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng trong trái cây, rau củ. Điều quan trọng là bạn phải sử dụng chúng ngay sau khi mua về. Các loại nước ép lạnh, tươi này thường không được tiệt trùng, khiến chúng dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn. Bạn nên uống trong vòng 48-72 giờ sau khi mua. Ảnh: Fitlife.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 5
Thịt tươi: Thịt tươi để lâu sẽ bị nhiễm khuẩn salmonella, E. coli và một số loại vi khuẩn khác. Vì vậy, bạn cần nấu ngay khi mua về hoặc để ngăn đông trong tủ lạnh nếu chưa dùng. Ảnh: Foodnews.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 6
Thịt xay: Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết các loại thịt xay phải được ăn trong vòng tối đa 2 ngày sau khi mua. Vì các loại vi khuẩn có thể trộn lẫn trong thịt, làm tăng nguy cơ bị ngộ độc. Ảnh: Thetakeout.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 7
Thịt nguội: Thời gian sử dụng sau khi mở bao bì thường từ 3 đến 5 ngày. Đặc biệt, thịt nguội dễ bị nhiễm một loại vi khuẩn gọi là Listeria, có thể sinh sôi trong môi trường có nhiệt độ thấp. Do vậy, để trong tủ lạnh không có nghĩa chúng được bảo vệ hoàn toàn. Bạn cần phải xem xét kỹ trước khi ăn. Nếu thịt đã tiết ra chất nhày, nhớt hoặc có mùi hôi, bạn cần phải bỏ đi dù chưa hết hạn. Ảnh: Today.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 8
Cá: Cá còn dễ bị nhiễm khuẩn hơn thịt và nên được tiêu thụ trong 1-2 ngày sau khi mua. Ngoài ra, bạn cần đóng gói cẩn thận, bảo quản đông lạnh và sử dụng đúng hạn. Đồng thời, chúng rất dễ lây vi khuẩn và mùi tanh sang các loại thực phẩm khác nếu không được để riêng. Ảnh: Thehealthyfish.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 9
Quả mọng: Các loại quả mọng đều có tuổi thọ ngắn. Quả mâm xôi và dâu tây chỉ để được trong khoảng ba ngày sau khi mua, trong khi quả việt quất có thể được lâu hơn một vài ngày nếu bảo quản lạnh. Tốt nhất, bạn nên để ngăn đông của tủ lạnh để tránh bị thâm đen, mềm, nhão. Nếu không, vi khuẩn cyclospora cayetanensis có thể dễ dàng xâm nhập vào các loại quả này, gây tiêu chảy, đầy hơi, nôn mửa và các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác. Ảnh: Thekitchen.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 10
Rau xanh: Các loại rau dùng làm salad như xà lách, cải bó xôi…, dù được đóng gói cẩn thận, được rửa sạch qua nhiều nước cũng có thể mang vi khẩn E.coli vì chúng có thể bị chạm qua nhiều bàn tay. Vì sự an toàn của bạn, hãy rửa tất cả loại rau xanh trước khi ăn và phải bỏ chúng ngay lập tức nếu đã quá hạn sử dụng. Ảnh: Liverdoctor.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 11
Rau mầm: Thường được trồng ở vùng khí hậu ấm áp, rau mầm là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn sinh sản. Bạn chỉ nên ăn chúng trong vòng 2 ngày sau khi mua. Nếu đang mang thai hoặc bị bệnh, bạn tuyệt đối không được ăn rau mầm. Ảnh: Abc.
Nhung thuc pham tuyet doi khong su dung khi qua han hinh anh 12
Động vật có vỏ: Giống như các loại hải sản khác, động vật có vỏ chỉ có thể sử dụng từ 1 đến 2 ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh. Ngao và sò điệp nên được ăn trong vòng 24 giờ sau khi mua. Còn hàu ăn quá hạn sử dụng có thể chứa vibrio vulnificus, vi khuẩn gây ngộ độc máu. Nếu bạn nhận thấy có mùi hôi từ bất kỳ loại hải sản nào, hãy vứt nó ngay lập tức. Ảnh: Verywellhealth.

Điều gì xảy ra nếu bạn không bao giờ ăn thịt? Thịt cung cấp chất dinh dưỡng mà cơ thể cần nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Vì vậy, cắt giảm thịt trong chế độ ăn hàng ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

8 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Nhiều người nghĩ rằng bảo quản thực phẩm trong môi trường lạnh giúp chúng tươi hơn. Tuy nhiên, đối với một số thực phẩm, đây là quan niệm sai lầm.

Phương Mai

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

Be gai 11 tuoi tu vong sau khi danh rang hinh anh

Bé gái 11 tuổi tử vong sau khi đánh răng

0 4

Cô bé Denise Saldate (Mỹ) bị sốc phản vệ sau khi đánh răng. Bố mẹ cô bé phát hiện trong kem đánh răng có chứa thành phần protein từ sữa mà con bị dị ứng từ nhỏ.

Thai nhi song sinh 'danh nhau' trong bung me hinh anh

Thai nhi song sinh 'đánh nhau' trong bụng mẹ

0 1

Đoạn video ghi lại khoảnh khắc hiếm có của cặp song sinh đang "đánh nhau" trong bụng, khi bà mẹ đi siêu âm ở một phòng khám tại Tây Bắc, Trung Quốc.