Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Những trải nghiệm tuyệt vời của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản không đơn thuần chỉ là những món ăn, mà đã trở thành một nghệ thuật cầu kỳ, phức tạp, khiến nhiều đầu bếp trên thế giới ngả mũ ngưỡng mộ.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 1

Sarah Bridge, nữ đầu bếp Anh, đã chiến thắng trong cuộc thi nấu ăn và dành được một tour trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản

Tại làng chài Toba, cách Tokyo khoảng 320 km, Sarah nghỉ tại một khách sạn truyền thống của Nhật và thưởng thức bữa ăn cầu kỳ. Các món đều được chế biến tinh vi, trình bày đẹp mắt theo chủ đề khung cảnh mùa đông.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 2
Miếng cà rốt được tạo dáng thành hình mặt nạ quỷ với ý nghĩa xua đuổi tà ma.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 3

Bữa trưa trên đảo Toshijima có món cá nướng thơm lừng trên than hoa.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 4

Sarah và nhóm các đầu bếp đã tới Kyoto và tham quan xưởng làm xì dầu theo kiểu truyền thống của người Nhật.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 5

Học cách làm món cá bonito hấp dẫn.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 6

Cá là một nguyên liệu quan trọng trong nền ẩm thực xứ hoa anh đào, nhiều món sử dụng cá sống như sashimi hay sushi.  

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 7

Tokyo Shiba Tofuya Ukai là nhà hàng theo kiểu Kaiseki truyền thống, với khu vườn tuyệt đẹp nằm ngay dưới chân tháp Tokyo, công trình lớn thứ 2 Nhật Bản.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 8
Một món ăn được trình bày đẹp mắt tại nhà hàng 

Tokyo Shiba Tofuya Ukai

.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 9

Chợ cá Tokyo là chợ hải sản lớn và nhộn nhịp nhất thế giới, mở cửa từ sáng sớm. Rất ít khách được vào khu đấu giá cá ngừ, nơi những con cá ngừ cỡ lớn được đông lạnh và để trên sàn nhà cho người mua tiềm năng xem xét. Một con cá có thể được bán với giá 28.000 USD.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 10
Các mẫu hải sản được bày bán ở chợ cho người dân và du khách mua sắm.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 11

Quận Koppabashi ở Tokyo là điểm đến quen thuộc của những người làm trong ngành ẩm thực.

Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 12
 Nơi đây có hàng trăm gian hàng bày bán dụng cụ, từ xoong, nồi, bát đũa, tới những con dao làm bếp lừng danh. 
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 13
Nhật Bản còn nổi tiếng với nhiều món ăn vỉa hè hấp dẫn, như món bạch tuộc viên nóng hổi, thơm nức.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 14
Mọi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, công phu, trình bày đẹp mắt.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 15
Nhóm đầu bếp Anh được các đầu bếp Nhật hướng dẫn sử dụng các loại dao chế biến nổi tiếng.
Nhung trai nghiem tuyet voi cua am thuc Nhat Ban hinh anh 16
Các đầu bếp học làm món chiên tempura nổi tiếng.

Chợ cá lớn nhất thế giới ở Nhật

Chợ cá Tsukiji ở Tokyo là chợ hải sản lớn nhất thế giới, với nhiều hoạt động thú vị và các món đặc sản thu hút du khách.



  • Nhật Bản

    Nhật Bản
    • Thủ đô: Tokyo
    • Diện tích: 377.972,75 km2
    • Dân số: 126,79 triệu (WorldBank, 2017)
    • GDP: 4.872 tỷ USD (World Bank, 2017)
    • Đơn vị tiền tệ: Yen
    • Mã điện thoại: +81
    • Ngôn ngữ: Tiếng Nhật

Hoàng Linh

Theo Daily Mail

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Du lịch nước ngoài Địa điểm du lịch Du lịch