Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Quán chè 40 năm tuổi đông khách quanh năm

Quán tên Chè Bốn Mùa ở phố Hàng Cân (Hà Nội) và suốt xuân, hạ, thu, đông đều đắt khách.

Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 1
Là một trong những quán chè truyền thống nổi tiếng nhất Hà thành, Chè Bốn Mùa đã có hơn 40 năm tuổi. Quán nằm trong khu phố cổ, diện tích có lẽ chưa tới chục mét vuông nhưng ngày nào cũng đón hàng trăm lượt khách.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 2
Không chỉ những hôm hè oi bức, quanh năm quán đều có phong độ ổn định. Giờ cao điểm, khách ngồi suốt dọc vỉa hè, lan cả xuống lòng đường.  
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 3
Người dân phố cổ quen đến đây thưởng thức chè vào mỗi chiều tối. Họ có thể là đại gia đình đi ăn tráng miệng sau bữa cơm, cũng có khi là các cặp bạn trẻ vi vu lượn phố, tạt vào quán giải khát, hoặc những khách du lịch ngang qua thấy đông vui thì tò mò vào ăn thử.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 4
Quán cũng có nhiều khách đến mua mang về.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 5
Nhờ vị trí trung tâm sầm uất, Chè Bốn Mùa dễ đắt hàng. Song nhiều người bảo, bí quyết chính nằm ở hương vị đặc trưng truyền thống bao năm không thay đổi.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 6
Chè luôn được khách đánh giá ngọt thơm tinh túy, có cái bùi thanh khó quên và lúc nào cũng phảng phất hương dầu chuối, hoa nhài, gừng cay​ - những hương thơm mà kẻ hoài niệm vẫn gọi là mùi hương của “ngày xưa ơi”. Nó làm người ta không thể quên được vị truyền thống, cổ xưa, đậm chất Hà thành.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 7
Bao năm nay, tiệm cũng vẫn giản dị: một quầy hàng gọn gàng chừng 5-7 món, có món đặt trong bát thủy tinh, có món để trong xoong nóng hổi tỏa khói. Cô chủ luôn tay múc chè cho khách; một cô phục vụ nhanh thoăn thoắt lành nghề. Dãy ghế nhựa xếp dài, chẳng cần bàn cao. Vậy mà dù người già, thanh niên hay trẻ nhỏ, tất cả đều yêu thích tìm đến quán chè xưa cũ này.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 8
Các món chủ đạo của quán đều rất cổ điển như thạch sương sáo...
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 9
trân châu nhân dừa.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 10
Bất chấp những cơn sốt chè khúc bạch, chè Thái Lan hay các loại chè ngoại lan mạnh, Chè Bốn Mùa vẫn chỉ trung thành với thực đơn kinh điển là chè đỗ đen, đỗ xanh, hạt sen, sen nhãn, thạch trân châu, bánh trôi tàu…
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 11
Mùa nóng, chè sen nhãn, chè đỗ đen, đỗ xanh đắt khách hơn cả. Còn mùa lạnh tới, bánh trôi tàu, chè bà cốt lại lên ngôi.
Quan che 40 nam tuoi dong khach quanh nam hinh anh 12
Có lẽ cái tên Bốn Mùa bao hàm nhiều ý nghĩa hơn thế. Cái tên như muốn khẳng định: dù vòng thời gian xoay vần thì bốn mùa chè thơm thảo, bốn mùa quán đông vui, bốn mùa không thay đổi.

Ăn bưng ở quán cháo sườn nức tiếng Hà Nội

Đây là một trong những quán cháo sườn nổi tiếng ngon và đông khách của khu phố cổ.

Hoàng Nhi

Bạn có thể quan tâm

Hà Nội

CSGT kiem tra nong do con ngay Tet hinh anh

CSGT kiểm tra nồng độ cồn ngày Tết

0 111 1

Tổ tuần tra của Cục CSGT (Bộ Công an) tổ chức kiểm soát vi phạm nồng độ cồn từ đầu vào tuyến cao tốc Hà Nội - Hải Phòng ngay trong ngày mùng 1 Tết.

Mien Bac ret dam, kho rao hon trong ngay mung 2 Tet hinh anh

Miền Bắc rét đậm, khô ráo hơn trong ngày mùng 2 Tết

0 36 1

Mùng 2 Tết, thời tiết Hà Nội khô ráo hơn nhưng nền nhiệt vẫn ở ngưỡng rét đậm. Trước đó, nhiều người dân miền Bắc đã trải qua ngày đầu năm Canh Tý trong mưa rét suốt cả ngày.

01:22 Nguoi Ha Noi tap nap le chua trong mua ret hinh anh

Người Hà Nội tấp nập lễ chùa trong mưa rét

0 1

Mưa lớn và rét nhưng nhiều người dân thủ đô vẫn đến chùa ngày đầu năm để cầu mong sức khỏe và tài lộc. Giới trẻ cũng đổ xô tới chùa Hà, ngôi chùa nổi tiếng về cầu duyên.

Xin chu ngay mung 1 Tet hinh anh

Xin chữ ngày mùng 1 Tết

0 34

Đối với nhiều người dân Hà Nội, xin chữ sáng mùng 1 Tết Nguyên đán tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám là một truyền thống, thói quen từ lâu đời để cầu mong cho năm mới thành công.

01:41 Nguoi Ha Noi loi bi bom trong dem giao thua hinh anh

Người Hà Nội lội bì bõm trong đêm giao thừa

0 24

Cơn mưa lớn kéo dài đêm 30 tháng Chạp khiến trung tâm Hà Nội ngập nặng, hàng loạt ôtô chết máy. Nhiều gia đình vất vả dọn dẹp trong đêm giao thừa.