Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Rau nướng bơ tỏi lạ miệng, dễ làm

Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này.

Rau nướng bơ tỏi lạ miệng, dễ làm

Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này.

Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 1

Nguyên liệu:

- Khoai tây, súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt, hành tây.

- Tỏi, bơ, dầu ăn, bột nêm, muối, đường.

- Hạt origano, sốt cà chua.

- Khay bọc giấy nhôm.

Cách làm:

Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 2   Khoai tây thái lát, cà rốt bổ móng lợn, súp lơ trẻ ra, hành tây thái thành miếng dày. 
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 3   Bỏ riêng khoai tây ra trần qua nước sôi khoảng 5 phút.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 4   Băm nhỏ tỏi.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 5   Cho dầu ăn và chừng nửa kg bơ vào chảo. Bơ và dầu sôi lên thì đổ tỏi băm vào.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 6   Đổ toàn bộ rau củ vào (ngoại trừ khoai tây). Đảo đều lên.
 Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 7   Bỏ khoai tây vào sau cùng. Tiếp tục đảo đều.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 8   Cho thêm muối, bột nêm, đường, hạt origano và sốt cà chua, lại đảo đều.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 9   Đến khi rau củ đã ngấm đều gia giảm, đổ ra khay bọc giấy nhôm.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 10    Lưu ý, nếu bạn dùng lò vi sóng có chức năng nướng thì không dùng khay kim loại mà phải chọn khay gỗ hoặc sứ.
Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 11    Cho vào bếp nướng khoảng 10 phút ở 150 độ.

Rất đơn giản, vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau nướng bơ tỏi lạ miệng.  Món ăn vừa có vị ngọt thanh mát của rau vừa thơm ngậy nhờ bơ tỏi dậy mùi, thi thoảng hơi sần sật, giòn giòn vì món ăn đã được nướng hơi xem xém. Rau nướng bơ tỏi hoàn toàn có thể làm món khai vị mới mẻ, lý tưởng cho bữa cơm gia đình bạn.

Rau nuong bo toi la mieng, de lam hinh anh 12

* Món ăn được thực hiện bởi lớp học "Cô dâu đảm đang" thuộc Trường đào tạo Nấu ăn EZcooking Class, địa chỉ số 49 ngõ 49, Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội.

Hoàng Nhi

Theo Infonet

Hoàng Nhi

Theo Infonet

Bạn có thể quan tâm