Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Salad thịt bò kiểu Thái lạ miệng, mát lành

Salad thịt bò được làm theo kiểu Thái có vị thơm ngon, lạ miệng, rất mát lành cho những ngày nắng nóng.

Salad thit bo kieu Thai la mieng, mat lanh hinh anh 1

Nguyên liệu: 

1 thìa đường, 

2 thìa dầu cá, 2 thìa nước cốt chanh, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 củ gừng băm nhuyễn, 1 trái ớt sừng, 1 thìa dầu thực vật, 300 gr thăn bò, 200 gr xà lách Oak leaf ( xà lách lá đa), 200 gr nho đỏ không hạt, 1 trái dưa leo, 1/2 củ hành tây, ngò rí. Ảnh: Omnivore’s cookbook.

Salad thit bo kieu Thai la mieng, mat lanh hinh anh 2
Cho 1 thìa đường hòa tan vào nửa chén nước ấm, khuấy cho đường tan hết. Ảnh: Omnivore’s cookbook
Salad thit bo kieu Thai la mieng, mat lanh hinh anh 3
Cho nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, gừng, ớt vào một tô nhỏ và trộn đều. Thêm một nửa nước đường vừa pha lúc nãy và trộn đều, nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn. Ảnh: Omnivore’s cookbook.
Salad thit bo kieu Thai la mieng, mat lanh hinh anh 4
Thăn bò rửa sạch, thái bản to, mỏng. Đặt thịt bò lên đĩa và đổ dầu lên thịt. Nhẹ nhàng bôi dầu bằng tay để phủ thịt bò đều. Sau đó áp chảo thịt bò mỗi mặt 30 giây để thịt bò chín tới. Ảnh: Omnivore’s cookbook
Salad thit bo kieu Thai la mieng, mat lanh hinh anh 5
Thái xà lách, dưa leo, hành tây, và cho vào một bát lớn. Khi thịt bò đã nguội cắt nó thành các miếng kích thước vừa ăn bằng kéo (hoặc dao), cho thịt đã cắt vào tô salad. Thêm nước mắm đã pha chế và dầu cá vào tô salad, trộn đều sau đó thêm nho và ngò rí. Salad thịt bò kiểu Thái có thể ăn liền hoặc làm bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi ăn. Đây là món ăn hấp dẫn, thơm ngon lại rất mát lành cho những ngày nắng nóng. Ảnh: Omnivore’s cookbook





Mai Hương

Bạn có thể quan tâm

01:31 Nang tam mon ngon tu cua bun va sot cay hinh anh

Nâng tầm món ngon từ cua bùn và sốt cay

0

Với hỗn hợp sốt cay tự làm gồm ớt tươi, gừng, hành khô..., bạn có thể khiến cua bùn trở nên vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là khi kết hợp với mì spaghetti.

00:55 Dot lua de an ga khong loi thoat o Tho Nhi Ky hinh anh

Đốt lửa để ăn gà không lối thoát ở Thổ Nhĩ Kỳ

0 1

Món gà không lối thoát với lớp vỏ bằng muối ở Thổ Nhĩ Kỳ khiến nhiều thực khách thích thú. Trước khi ăn, bạn phải "giải thoát" con gà bằng cách đốt lửa và lấy dao đập vỡ vỏ.

01:23 Cach ham thit bo nac vai voi khoai tay, ca rot hinh anh

Cách hầm thịt bò nạc vai với khoai tây, cà rốt

0 8

Nếu băn khoăn chưa biết ăn gì vào mùa lạnh, bà nội trợ có thể học cách hầm bò nạc vai với khoai tây và cà rốt để mang lại món ăn ấm áp, đậm đà quây quần bên gia đình.