Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Sáng tạo mì ramen với thịt xông khói

Mì ramen thịt xông khói không chỉ độc đáo với vị nước dùng đậm đà, sợi mì ngấm gia vị mà còn kèm theo những lát thịt xông khói chiên vàng giòn, thơm ngon.

Sang tao mi ramen voi thit xong khoi hinh anh 1
Ảnh: 40 Aprons.

Nguyên liệu: phục vụ cho 2 người

- 4 bát con nước

- 2 nhánh tỏi băm nhỏ, vài lát gừng

- 6 lát thịt xông khói

- Dầu ăn, mì ramen

- 2 thìa nước tương xì dầu

- 1 thìa rượu mirin, ớt bảy màu togarashi, vừng đen

- Rau chân vịt, rửa sạch, thái vừa ăn; hành lá thái nhỏ

- Trứng gà luộc lòng đào (chỉ luộc tầm 6 phút)

Cách làm                           

Cho tất cả nước, tỏi, thịt xông khói, gừng vào một cái nồi đặt lên bếp, để lửa lớn. Đun sôi sau đó giảm lửa và đun tiếp 30 phút.

Vớt thịt ra để riêng. Vớt bỏ gừng, tỏi. Cho dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp và rán thịt tới khi có màu nâu vàng. Rắc thêm chút muối lên thịt. Tắt bếp, lấy thịt ra và thái thành miếng vừa ăn.

Cho thêm nước tương và rượu mirin và nồi nước dùng, sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn. Cho mì vào bát và đổ nước dùng lên trên. Trang trí cùng thịt, trứng, rau, hành, vừng đen và thưởng thức.

Những món Nhật hút thực khách Việt

Hương vị, cách thưởng thức khác nhau, song các món ramen, bento, sushi, sashimi... đều có sức hút khó cưỡng.


Thương Phan

Theo 40 Aprons

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

02:38 Thu thach an 180 con hau song trong 60 phut hinh anh

Thử thách ăn 180 con hàu sống trong 60 phút

0 6

Một người đàn ông thử sức với việc ăn 15 đĩa hàu sống (180 con) trong 60 phút. Không chỉ chén hết số hàu, anh ta còn lập kỷ lục với thời gian hoàn thành thử thách ngắn bất ngờ.

02:20 8 cach lam trung la ma ngon hinh anh

8 cách làm trứng lạ mà ngon

0 9

Món trứng quen thuộc với nhiều người qua những cách chế biến thông thường. Một số hướng dẫn dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách làm mới mẻ với món ăn này.

01:58 Hai mon ngon tu dau hu non cac me can biet hinh anh

Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

0 2

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến đậu hũ thông thường, các mẹ nội trợ có thể tham khảo 2 cách làm đậu ngon, đậm đà, khiến cả gia đình phải tốn cơm.

Nhung mon an ngon gia binh dan o xu Hue hinh anh

Những món ăn ngon giá bình dân ở xứ Huế

0 37 2

Huế ngoài vẻ đẹp mộng mơ, cổ kính còn là một điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn luôn mời gọi những tâm hồn ăn uống thỏa sức khám phá.