Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Tác dụng của sữa hạt trong phòng ngừa béo phì, tiểu đường và tim mạch

Sữa hạt đang trở thành xu hướng mới và ngày càng có nhiều người tiêu dùng lựa chọn để phòng ngừa bệnh béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch…

TS.BS Phạm Hưng Củng - Viện trưởng Viện khoa học và điều dưỡng phục hồi chức năng, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hiệp hội thực phẩm chức năng VN - cho biết, béo phì, đái tháo đường và các bệnh về tim mạc đang là những “căn bệnh thế kỷ” không lây nguy hiểm. Thống kê trên thế giới cho thấy, mỗi phút có 6 người chết vì bệnh tiểu đường, cứ 2 giây có một người chết vì tim mạch và 5 giây lại có một người chết vì nhồi máu cơ tim…

Tại Việt Nam, những căn bệnh này đang có xu hướng tăng, trong đó bệnh đái tháo đường nước ta đang ở mức tăng nhanh nhất thế giới, khoảng 10% mỗi năm. Và 65% số người trong đó không biết mình bị bệnh.

Với tình trạng bệnh béo phì ở trẻ em cũng không ngừng gia tăng, có khu vực tăng 15-20%. Cụ thể, người béo phì từ 40 đến 49 tuổi đang chiếm tỷ lệ cao nhất với 21,7%.

Tac dung cua sua hat trong phong ngua beo phi, tieu duong va tim mach hinh anh 1
Sử dụng sữa hạt là xu hướng mới để phòng ngừa bệnh như béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch…

Cũng theo ông Củng, ngày càng nhiều phụ nữ tự làm sữa từ các loại hạt để bổ sung nguồn từ thực vật trong gia đình như sữa từ hạt ngô, hạt vừng, mè đen, sữa đậu đỏ… Tuy nhiên, quá trình chế biến nếu nấu trong thời gian dài, ở nhiệt độ quá cao sẽ làm thất thoát dinh dưỡng. Đồng thời, các enzyme và axit amin có trong các loại hạt cũng không được giữ lại nhiều.

Với các loại hạt giàu dinh dưỡng, omega 3, chất béo không bão hòa… như macca, óc chó và chà là sẽ giúp cơ thể chủ động ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính. Điển hình là bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ, tiểu đường, nhồi máu cơ tim… Sữa từ hạt còn góp phần làm chậm quá trình lão hóa cơ thể và hỗ trợ giảm cân.

Sau nhiều năm nghiên cứu, Tập đoàn TH đưa ra thị trường sữa hạt TH true NUT. Sản phẩm kết hợp sữa bò tươi với các loại hạt giàu dinh dưỡng như macca, óc chó và quả chà là. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, TH true NUT góp phần giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn để phòng tránh những căn bệnh không lây mãn tính.

Bộ sản phẩm sữa hạt cao cấp TH true NUT ra đời là thành quả dày công nghiên cứu của tập đoàn TH. Trong lĩnh vực nông nghiệp, sản phẩm sữa hạt cũng khơi dậy tiềm năng phát triển các vùng nguyên liệu hạt cao cấp tại Việt Nam, phục vụ thị trường trong nước và thế giới

“Người tiêu dùng và doanh nghiệp sẽ cùng đi trên một mắt xích của sản phẩm cao cấp này. Đó đồng thời là khát vọng của chúng tôi, giúp người nông dân có thu nhập cao hơn từ nghề trồng macca và người tiêu dùng được dùng sản phẩm cao cấp hơn, từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên được sản xuất và chế biến ngay tại Việt Nam”, bà Thái Hương, Nhà sáng lập và tư vấn đầu tư Tập đoàn TH, nói.

Cũng theo bà Thái Hương, hiện tại  song song với việc nhập khẩu các loại hạt cao cấp này từ Úc, tập đoàn TH đã phối hợp với nông dân tỉnh Lâm Đồng xây dựng vùng nguyên liệu và bắt đầu thu mua hạt macca nguyên liệu đạt chuẩn. Cùng với đó, tập đoàn cũng đã có kế hoạch đầu tư nhân rộng các vùng nguyên liệu hạt macca tại khu vực Tây Bắc, Tây Nguyên.

Tac dung cua sua hat trong phong ngua beo phi, tieu duong va tim mach hinh anh 2

Sữa hạt TH true NUT là kết hợp hoàn hảo giữa sữa bò tươi với các loại hạt giàu dinh dưỡng như macca, óc chó và qủa chà là.


Giang Di Linh

Bạn có thể quan tâm

Dinh dưỡng

01:26 Cong dung cua ca chua doi voi suc khoe hinh anh

Công dụng của cà chua đối với sức khỏe

0 8

Cà chua là một trong những thực phẩm có mặt phổ biến trong mọi bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cà chua có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

01:11 An qua nhieu chat xo co tot cho suc khoe? hinh anh

Ăn quá nhiều chất xơ có tốt cho sức khỏe?

0 2

Chất xơ là thành phần không thể thiếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chất xơ, bạn có thể gặp các vấn đề như đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, thậm chí tắc nghẽn đường ruột.

02:49 Cong thuc giai doc gan bang nho kho hinh anh

Công thức giải độc gan bằng nho khô

0 33

Gan không chỉ là bộ phận lớn và quan trọng nhất trong cơ thể mà còn là nơi giúp loại bỏ độc tố, lọc máu và tổng hợp protein có lợi cho sức khỏe.

02:34 Cach loai bo chat ban, mat bui trong nem gia dinh hinh anh

Cách loại bỏ chất bẩn, mạt bụi trong nệm gia đình

0 9

Nệm được sử dụng lâu ngày là môi trường hoàn hảo nhất cho sự tích tụ bụi và vi khuẩn. Bạn có thể tham khảo cách làm sạch nệm sâu bằng bột baking soda để có giấc ngủ đảm bảo hơn.

02:57 Loi ich cua sinh to dua va dua chuot hinh anh

Lợi ích của sinh tố dứa và dưa chuột

0 22

Sinh tố dứa và dưa chuột giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện chức năng gan và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại thực phẩm sạch và nắm rõ cách sử dụng.

02:54 Phuong phap giam can hieu qua bang hat chia hinh anh

Phương pháp giảm cân hiệu quả bằng hạt chia

0 85

Hạt chia chứa hàm lượng chất xơ cao, kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp giảm cân hiệu quả.