Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Thịt ba chỉ kho trứng cút giải ngấy sau Tết

Những khoanh thịt ba chỉ béo mềm kết đôi cùng trứng cút chắc thơm giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

Thit ba chi kho trung cut giai ngay sau Tet hinh anh 1
 

- 500 gram thịt ba chỉ

- 20 quả trứng cút

- Dừa tươi 1 trái

- Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt màu hay ớt bột, hành khô, hạt tiêu.

Cách làm

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với một muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt. Để thịt thấm từ 30-45 phút.

- Phi thơm dầu, cho thịt vào, xào chín. Khi thịt có độ săn nhất định, cho trứng cút vào. Tiếp đó, đổ nước dừa tươi ngập thịt và trứng. Khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục nấu.

- Khi nước trong nồi sệt lại, bạn nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay bánh tét đều ngon.

Lưu ý: Bạn có thể tiết kiệm ga bằng cách tắt bếp khi nước dừa trong nồi còn một nửa. Khi thịt nguội, bạn lại bật bếp, hầm tiếp.

Nếu kho thịt bằng nồi cơm điện, khi nước dừa sôi, bạn chuyển qua chế độ hâm khoảng 30 phút là thịt và trứng cút đều mềm, thấm. 

Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc

Đậu hũ ngấm gia vị, mềm, thơm, hòa quyện cùng các loại nấm và hải sản vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.


An Huỳnh

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

02:38 Thu thach an 180 con hau song trong 60 phut hinh anh

Thử thách ăn 180 con hàu sống trong 60 phút

0 11

Một người đàn ông thử sức với việc ăn 15 đĩa hàu sống (180 con) trong 60 phút. Không chỉ chén hết số hàu, anh ta còn lập kỷ lục với thời gian hoàn thành thử thách ngắn bất ngờ.

02:20 8 cach lam trung la ma ngon hinh anh

8 cách làm trứng lạ mà ngon

0 9

Món trứng quen thuộc với nhiều người qua những cách chế biến thông thường. Một số hướng dẫn dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách làm mới mẻ với món ăn này.

01:58 Hai mon ngon tu dau hu non cac me can biet hinh anh

Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

0 2

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến đậu hũ thông thường, các mẹ nội trợ có thể tham khảo 2 cách làm đậu ngon, đậm đà, khiến cả gia đình phải tốn cơm.