Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Thịt bò xào sa tế đậm đà

Dùng phần thịt bắp để xào, món ăn có độ dai, giòn, sần sật để bạn ăn cùng cơm cũng ngon mà món nhắm cũng ổn.

Thit bo xao sa te dam da hinh anh 1
 

Bắp bò: 400 gram

Dầu sa tế: 1 muỗng canh

Xì dầu, bột ngọt, dầu ăn, tỏi băm, hành tím

Sả cây, gừng

Thực hiện

Luộc chín thịt bắp bò với nước có sả cây đập dập, gừng xắt nhỏ.

Khi thịt chín, vớt thịt vào thau nước đá lạnh để tăng độ giòn.

Xắt thịt thành miếng dày khoảng 0,5 cm.

Trộn hỗn hợp xào thịt bò gồm 1 muỗng canh sa tế + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tỏi bằm + 1 muỗng cà phê hành tím + 1/2 muỗng sả băm + 1 muỗng canh xì dầu + 1/6 muỗng cà phê bột ngọt.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào, tiếp đó cho hỗn hợp xào vào. Xào nhanh thịt bò và hỗn hợp ấy khoảng một phút.

Xếp thịt bò ra đĩa, trang trí với ớt sừng và ngò.

Chè trôi nước sữa dừa thanh mát

Mít chín, sữa dừa cùng những viên trôi nước dai ngọt khiến món ăn lạ miệng, dễ ăn.

An Huỳnh

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

Nuoc mia My Tho thuong co nguyen lieu 'doc la' nao? hinh anh

Nước mía Mỹ Tho thường có nguyên liệu 'độc lạ' nào?

0 19 5

Tiền Giang không chỉ nổi tiếng là "vương quốc trái cây" của Việt Nam với đủ loại quả ngọt lành như vú sữa, sầu riêng, sơ ri... mà còn có nhiều món ăn độc đáo, thu hút du khách.