Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Thực đơn 35 món dê bổ dưỡng, lạ miệng

Chỉ với một nguyên liệu từ dê, đầu bếp có thể chế biến hàng chục món ăn hấp dẫn như dê tái chanh, lăn sả, nhúng mẻ, nấu ám, rựa mận…

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 1

Dê là thực phẩm bổ dưỡng, ích khí huyết, hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, thiếu máu. Nhắc đến món ngon từ dê không thể bỏ qua dê lạnh cuốn tròn. Đầu bếp sẽ chọn phần thịt đùi chắc, ngọt hấp chín rồi để tủ lạnh, khi ăn cắt khoanh mỏng chấm chao. Bạn có thể ăn kèm hành, tỏi ngâm dấm để tăng thêm mùi vị.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 2

Dê tagine (bên trái) được nấu từ thịt dê, khoai lang, gia vị đặc trưng của Tây Bắc như hạt dổi, hạt mắc mật, tương ớt Mường Khương. Trong khi đó, món dê hoong (bên phải) được nấu từ phần đùi hoặc bẹ sườn dê, khoai mì, đậu phộng, nước cốt dừa béo theo hương vị miền Tây Nam Bộ.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 3

Thịt dê bóp gia vị cùng mè, đậu phộng xay nhuyễn và đu đủ sợi, hành tây… tạo nên món gỏi có vị bùi đặc trưng.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 4

Lòng dê xào nghệ là món nhậu được các đấng mày râu yêu thích.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 5

Dê ngũ vị thơm ngon được nướng bằng vỉ đồng ít khói theo phong cách hoàng tộc triều Nguyễn rất tốt cho sức khỏe.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 6

Tại nhà hàng Tư Trì, thực đơn 35 kiểu dê còn có nhiều món đặc sắc khác như dê nấu ám, dê rựa mận, cháo sườn dê bách thảo, dê lăn sả, dê hấp cuốn rau rừng, dê xáo măng…

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 7

Tại quầy Dê Chỉ, thực khách có thể yêu cầu đầu bếp làm phần thịt như mong muốn.

Thuc don 35 mon de bo duong, la mieng hinh anh 8

Không gian sân vườn thoáng mát, rộng rãi cùng hệ thống phòng lạnh tiện lợi.

Hiện chi nhánh Tư Trì ở 04-06 Khổng Tử, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức và 11 Nam Quốc Cang, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1 triển khai nhiều ưu đãi như món nướng đồng giá 49.000 đồng, combo nướng Tư Trì 5 món giá 149.000 đồng, giảm giá 10% tất cả món trong khung 11h-16h. Khách đặt tiệc sinh nhật được tặng bánh kem, nước ngọt và giảm giá 10% tất cả món ăn. Độc giả quan tâm truy cập tại đây hoặc facebook.com/tutriquanthuduc để biết thêm thông tin.

Hà Mỹ Giang

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực Địa điểm ăn uống