M

Thực đơn mùa hè tươi mới của The KAfe

​Thực đơn mùa hè năm nay tại the KAfe là kết quả 3 tháng thử nghiệm các nguyên liệu tươi mới tại KAfe Farm và những công thức lấy cảm hứng từ nhiều món ăn mùa hè khắp thế giới.

Những món ăn mùa hè luôn có nét đặc trưng riêng: nguyên liệu đa dạng với hương vị tươi mát và nhiều màu sắc, ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, đủ chất nhưng cần dễ tiêu. Khi nghĩ về thực đơn mùa hè năm nay, the KAfe liên tưởng tới một buổi picnic thay vì một bữa tiệc thịnh soạn. Bởi hè là mùa dành cho những đồ uống mát lạnh, mùa để mọi người chia sẻ những món ăn trên bàn cà phê.  

Cảm hứng nấu nướng của the KAfe đến từ những món ngon vòng quanh thế giới, biến tấu cùng các nguyên liệu Việt Nam đặc trưng. Với tiêu chí ngon lành, tươi sạch và đơn giản, thực khách có thể tận hưởng món bất cứ lúc nào trong ngày.

Thuc don mua he tuoi moi cua The KAfe hinh anh 1

Thực đơn mới đủ nhẹ nhàng để làm một món ăn snack trong lúc cà phê với bạn bè, đủ dinh dưỡng để thay thế cho bữa chính và quan trọng nhất, đủ hương vị mới mẻ khắp 5 châu cho bạn khám phá.

Có thể kể đến món gà BBQ kiểu Mexico. Hương vị đậm đà của các món ăn đường phố Mexico được tái hiện với sốt achiote cay, cùng rau ngò và ngô nướng phục vụ kèm.

Những món ăn đường phố Thổ Nhĩ Kỳ lại mang nét riêng. Pizza kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sẽ mang tới hương vị đặc trưng của đất nước này với thịt bò băm sốt cay, chanh vàng và sốt sữa chua.

Thuc don mua he tuoi moi cua The KAfe hinh anh 2

Trứng onsen với nước dashi miso, rau tiến vua và cơm nóng sẽ là lựa chọn mang đậm hương vị Nhật Bản cho bữa sáng hoặc bữa phụ.

Sandwich kẹp thịt bò Australia nướng, mứt củ dền đỏ, phô mai và hành tây là món ăn trưa đặc biệt thích hợp với những người bận rộn.

Bên cạnh những món ăn có thịt, thực đơn mùa hè của KAfe còn chứng minh một điều: ăn chay cũng ngon vô cùng. Mì zucchini (sợi mì được làm hoàn toàn từ bí ngòi) với sốt pesto, hay món salad cuộn với bánh mì bí ngô, cơm gạo lứt ăn cùng hạt sen và hoa chuối sẽ mang tới những hương vị hoàn toàn mới cho định nghĩa món chay hiện đại.

Nếu đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng hơn cho bữa sáng và bữa phụ, thực khách có thể thử smoothie mùa hè. 3 loại sinh tố đầy màu sắc sẽ cho bạn một ngày đầy hương vị với: pinky (sinh tố dâu), sunny (sinh tố xoài) và greenie (sinh tố bơ). Để hương vị hấp dẫn hơn, khách hàng có thể lựa chọn loại topping yêu thích như hoa quả tươi, ngũ cốc nhà làm hoặc các loại hạt.

Thuc don mua he tuoi moi cua The KAfe hinh anh 3
Bát smoothie đầy đặn tại the KAfe.

Sự kết hợp giữa bánh ngọt và trái cây tươi là điểm mới cho thực đơn món ngọt của The KAfe mùa hè này. Bánh tart ngàn lớp quả mâm xôi và tart ngàn lớp vị táo quế là 2 loại bánh nhất định phải thử. Bộ sưu tập các hương vị éclairs sắp ra mắt với 4 hương vị hấp dẫn: key lime coconut (vị dừa và chanh), bombe au chocolat (vị socola), petite berry (vị trái berry) và matcha zen (vị trà xanh) hứa hẹn trở thành những món bánh thịnh hành trong hè này.

Thuc don mua he tuoi moi cua The KAfe hinh anh 4
Bộ sưu tập éclairs với 4 hương vị hấp dẫn sắp ra mắt trong hè này.

Bên cạnh đồ ăn và bánh ngọt, những thức uống đặc trưng của KAfe với nguyên liệu tươi ngon nhất vẫn luôn sẵn sàng phục vụ. Hè này, dòng đồ uống soda mới mandarin splash, “just berried" mojito và mojito chanh leo chắc chắn sẽ giải nhiệt cho thực khách tức thì.

Thuc don mua he tuoi moi cua The KAfe hinh anh 5
Thực đơn đồ uống mát lạnh sẽ giải nhiệt những ngày hè nắng nóng.

Thực đơn mùa hè sẽ được ra mắt tại mọi địa điểm the KAfe Hà Nội và TP HCM từ ngày 1/5. Thực đơn mùa hè đặc biệt cho the KAfe Village sẽ được ra mắt vào 8/5.

Sơn Trà

Bạn có thể quan tâm