Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Thưởng thức đủ ba vị xoài, chuối, mãng cầu trong một loại quả Bắc Mỹ

Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, loại quả này có vị như xoài lai chuối nhưng thực chất lại thuộc họ mãng cầu.

Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 1
Pawpaw (hay còn được gọi là đu đủ Mỹ) là loại cây thân gỗ nhỏ, cao tới 5 m, thuộc họ mãng cầu. Lá cây Pawpaw mọc so le, quả mọc ở nách cành. Ảnh: Slowfoodusa.
Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 2
Loại quả này còn được biết đến như món “táo kem trứng” hay “chuối của người nghèo” do hàm lượng dinh dưỡng cao trong mỗi quả. Ảnh: MPR News.
Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 3
Trước đây, Pawpaw mọc hoang ở 26 tiểu bang miền đông nước Mỹ. Những năm gần đây, Pawpaw đã được quan tâm nhiều hơn bởi loại cây này ít bị bệnh, không phải sử dụng nhiều thuốc trừ sâu lại dễ chăm sóc. Nhiều nông dân và chủ trang trại ở bang Indiana (Mỹ) đã bắt đầu trồng giống Pawpaw này như một loại cây nông nghiệp. Ảnh: Nooga.

Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 6
Pawpaw bổ ra có phần thịt như mãng cầu, khi ăn lại thấy mùi thơm của chuối. Một số người còn cho rằng Pawpaw cũng có mùi giống quả dứa. Sau khi cắt đôi và bỏ hạt, bạn có thể dùng thìa xúc từng miếng ăn như đu đủ. Ảnh: NPR.



Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 9
Hoa của Pawpaw có màu nâu sẫm đẹp mắt, thường ra vào mùa xuân. Loài cây này cho thu hoạch quả từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10 hàng năm. Vị ngọt và thơm ngậy khiến loại quả này luôn là một mặt hàng nông sản đắt khách. Ảnh: Springfield Plauteau.
Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 10
Ngoài hương vị bắt miệng, các nhà khoa học còn phát hiện ra lá và hạt của Pawpaw có chứa một lượng acetogenin có thể dùng để chữa một số bệnh nhiễm trùng và ung thư như ung thư vòm họng, ung thư cổ tử cung, ung thư gan… Ảnh: Walden Effect, Pinsdaddy.
Thuong thuc du ba vi xoai, chuoi, mang cau trong mot loai qua Bac My hinh anh 11
Nhược điểm lớn nhất của Pawpaw là khó bảo quản và di chuyển. Tuy nhiên, hiện nay đã có một số loại Pawpaw được nhân giống để trồng ở các vùng có khí hậu nhiệt đới ở châu Á và châu Phi. Ảnh: Realtree.

Cà phê ốc quế độc lạ phù hợp cho mọi lứa tuổi đến từ Nam Phi

Già thích uống cà phê, trẻ thích ăn kem. Nếu bạn không còn trẻ mà vẫn chưa già thì nhất định nên thử món cà phê ốc quế độc lạ này.


Lệ Ngân

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

00:55 Ga nuong sua chua la mieng ngon kho cuong hinh anh

Gà nướng sữa chua lạ miệng ngon khó cưỡng

0 3

Không chỉ hoa quả mới được kết hợp với sữa chua Hy Lạp, biến tấu món gà nướng kèm sốt thanh mát đặc biệt là công thức quen thuộc của những đầu bếp phương Tây.

01:21 Hau sua hap toi ot ngon ngot tu nhien hinh anh

Hàu sữa hấp tỏi ớt ngon ngọt tự nhiên

0 6

Hàu sữa, món hải sản nhiều người yêu thích, nếu chế biến đúng cách sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên. Vị hàu sữa thơm ngậy khi hấp là giải pháp hợp lý cho người không ăn đồ sống.