Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Tối nay ăn gì: Dạ dày hấp sả lá chanh

Tiết trời đang dần chuyển sang thu là lúc thích hợp để làm món dạ dày hấp sả lá chanh, khi hoàn thành món ăn có vị thơm lừng kết hợp hương thơm chanh và sả vô cùng hấp dẫn.

Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 1
Nguyên liệu làm món dạ dày hấp sả lá chanh: 1 dạ dày heo, 2 cây sả, 5-7 chiếc lá chanh, vài quả ớt, 2 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 2 thìa dầu điều, 4 thìa giấm, 2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa nước mắm, bột ngọt nếu thích.
Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 2
Cách làm món dạ dày hấp sả lá chanh: Đầu tiên dạ dày mua về bạn cho vào một cái chậu sau đó thêm 2 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp kỹ, lộn phần trong của dạ dày ra. Tiếp tục bóp sau đó bạn rửa lại vài lần rồi lặp lại như vậy thêm một lần nữa cho tới khi dạ dày sạch và hết mùi hôi mới thôi.
Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 3
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho dạ dày vào chần sơ qua khoảng 2 phút sau đó vớt ra thả vào chậu nước lạnh, dùng dao cạo thật sạch rồi rửa lại vài lần nữa là được.
Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 4
Cho dạ dày vào một chiếc tô to sau đó thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu điều và xoa bóp đều khắp dạ dày, ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị. Sả bạn rửa sạch rồi đập dập, lá chanh rửa sạch để ráo nước, hành khô và tỏi bóc sạch vỏ.
Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 5
Sau 1 tiếng ướp dạ dày thì bạn nhét hành khô, tỏi đã bóc vỏ vào trong dạ dày, tiếp tục nhét sả, lá chanh, ớt vào trong dạ dày rồi đem hấp khoảng 45-50 phút là dạ dày chín.
Toi nay an gi: Da day hap sa la chanh hinh anh 6
Bạn lấy dạ dày hấp sả lá chanh ra và thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức.

Sự khác biệt trong bữa trưa của trẻ em trên thế giới

Các trường học trên thế giới có tiêu chuẩn riêng về bữa ăn cho học sinh nhưng có những nơi, trẻ em phải tự ăn trưa ở ngoài hoặc mang theo đồ ăn khi tới lớp.

Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

5 quan ca phe san thuong ngam toan canh Hoi An hinh anh

5 quán cà phê sân thượng ngắm toàn cảnh Hội An

0

Lựa chọn những quán cà phê sân thượng ở Hội An (Quảng Nam), du khách có thể ngắm nhìn phố cổ từ trên cao, check-in với background cổ kính.

Cach phan biet mot so loai sushi cua Nhat Ban hinh anh

Cách phân biệt một số loại sushi của Nhật Bản

0

Món sushi nổi tiếng của Nhật Bản có thành phần chính là cơm trộn giấm kết hợp cùng hải sản, trứng tráng, rau củ... và được phân biệt qua một số hình thức cơ bản.

4 nha hang view dep khong the bo qua o Nha Trang hinh anh

4 nhà hàng view đẹp không thể bỏ qua ở Nha Trang

0 3

Sở hữu không gian lãng mạn, sang chảnh cùng nhiều món ăn ngon, 4 nhà hàng dưới đây là gợi ý cho buổi hẹn hò của giới trẻ ở Nha Trang (Khánh Hoà).

02:16 Hon 200 ngay lam mon ca ngu cung nhat the gioi hinh anh

Hơn 200 ngày làm món cá ngừ cứng nhất thế giới

0 9

Có vẻ ngoài như khúc gỗ khô, katsuobushi được xem là món cá ngừ cứng nhất thế giới. Phải trải qua nhiều công đoạn phức tạp, thành phẩm thơm ngon, độc đáo mới được ra lò.

01:48 Meo trang trung la mat voi com va xuc xich hinh anh

Mẹo tráng trứng lạ mắt với cơm và xúc xích

0 2

Nếu muốn đổi mới bữa ăn hàng ngày, bạn có thể học cách trộn trứng với cơm, ngô, cà rốt và xúc xích. Món ăn được chấm cùng tương ớt hoặc tương cà chua.

01:54 Thit ba chi kho noi dat dam mau nau canh gian hinh anh

Thịt ba chỉ kho nồi đất đậm màu nâu cánh gián

0 12

Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Việc sử dụng nồi đất không chỉ mang lại phần thịt ba chỉ mềm, đậm màu nâu cánh gián mà còn tạo cảm giác gần gũi.