Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Tối nay ăn gì: Mực chiên trứng muối kiểu Thái

Mực chiên trứng muối là món ăn kiểu Thái với mùi vị thơm giòn béo ngậy tuyệt ngon, ai ăn thử một lần cũng ấn tượng không quên.

Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 3 con mực ống, 3 lòng đỏ trứng vịt muối, vài ngọn rau răm, 1 thìa bơ,1 bát bột năng hoặc bột mì, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 quả trứng gà, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối hoặc hạt nêm.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Mực mua về bạn đem sơ chế cho sạch sẽ sau đó thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 3
Trứng muối cho vào bát và đặt trong xửng hấp sau đó đem hấp khoảng vài phút cho trứng muối vừa chín là lấy ra, dùng thìa nghiền cho trứng nhuyễn mịn. Trộn đều bột năng hoặc bột mì với bột tỏi trong bát sau đó bạn cho mực vào xóc đều, sao cho mực bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 4
Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, nhiệt độ nồi dầu đã đủ nóng mới cho từng miếng mực vào chiên. Tiếp tục chiên tới khi mực chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 5
Cho chảo sạch lên bếp cùng một thìa bơ, đun cho bơ tan chảy thì cho trứng muối đã nghiền nhuyễn vào xào, đảo đều và xào cho dậy mùi thơm thì cho rau răm vào cùng.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 6
Tiếp theo cho mực đã chiên vào cùng và xóc đều, nêm đường, tiêu, muối cho vừa khẩu vị và đảo đều là tắt bếp.
Toi nay an gi: Muc chien trung muoi kieu Thai hinh anh 7
Xúc mực chiên trứng muối ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng, hoặc bạn có thể dùng làm món nhậu với bia xem đá bóng cũng rất hợp.

7 món kem hạ nhiệt tức thì dưới thời tiết nắng nóng gay gắt ở Hà Nội

Còn gì sảng khoái hơn việc được thưởng thức những chiếc kem mát lạnh giữa tiết trời nắng nóng. Tham khảo ngay 7 loại kem được giới trẻ yêu thích nhất hè năm nay.


Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

Bun ram va 6 mon bun don tim du khach tai Viet Nam hinh anh

Bún rạm và 6 món bún đốn tim du khách tại Việt Nam

0

Bún là món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Việt. Mỗi địa phương lại biến tấu bún thành nhiều hương vị mới lạ làm nức lòng du khách thập phương.

Thoa suc check-in tai 3 tiem ca phe view dep o Vung Tau hinh anh

Thoả sức check-in tại 3 tiệm cà phê view đẹp ở Vũng Tàu

0 63

Thành phố Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) là điểm hẹn du lịch hấp dẫn. Dưới đây là 3 quán cà phê cho bạn thoả sức "sống ảo" và tận hưởng những phút giây thư giãn khi đến vùng đất này.

00:56 Cach lam banh tiramisu khong can lo nuong hinh anh

Cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng

0 32

Tiramisu là loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng Italy. Tự tay trổ tài làm món bánh này sẽ đem đến những ngày cuối tuần ngọt ngào hơn cho gia đình bạn.