Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Tối nay ăn gì: Rau lang xào tỏi ớt ngon, giòn thấm vị

Rau lang (rau khoai lang) là món ăn phổ biến trong nhiều bữa ăn của người Việt. Món ăn này cũng là vị thuốc với nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 1
Rau lang (rau khoai lang) không những là một loại rau rất ngon, gợi nhớ hương vị quê hương dân dã của người Việt mà còn là vị thuốc tốt cho sức khoẻ. Rau lang có nhiều chất xơ với tác dụng chữa táo bón, ngừa béo phì, lợi sữa...
Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 4
Cách làm: Với rau lang, bạn nhặt bỏ lá già phía ngoài, chỉ giữ lại phần ngọn non.
Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 5
Sau đó, các bạn rửa sạch rau, chú ý nhẹ tay cho rau không được dập nát.
Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 6
Sau khi vớt rau ra rổ, để ráo nước, bạn băm nhỏ hành, tỏi, bật bếp và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho hành tỏi băm vào phi đến lúc dậy mùi thơm, vàng.
Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 7
Tiếp đó, bạn cho rau lang vào xào, lưu ý để lửa to và đảo đều tay liên tục. Như vậy rau xào sẽ giòn và không bị ra nước.
Toi nay an gi: Rau lang xao toi ot ngon, gion tham vi hinh anh 8
Khi rau gần chín, bạn cho gia vị còn lại vào đảo đều đến khi ngấm, mềm thì tắt bếp. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho vài lát ớt vào xào cùng (trước khi tắt bếp) để tăng hương vị cho món ăn.

Tối nay ăn gì: Rau muống ngâm chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon

Rau muống ngâm chua ngọt là món ăn chống ngấy hiệu quả khi ăn kèm đồ nướng hoặc đồ kho, mang đến vị chua cay không thể thiếu trong mỗi bữa cơm.



    Ngọc Trà

    Bình luận

    Bạn có thể quan tâm

    Tối nay ăn gì Ẩm thực