Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Tối nay ăn gì: Salad dưa chuột chua cay chống ngán hiệu quả

Salad dưa chuột chua cay (dưa leo) là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình, ưu điểm vừa dễ làm lại giúp chống ngán khi ăn kèm với các loại thịt nướng, thịt kho.

Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: Vài quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 30 ml giấm, chút bột bắp, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nước lọc, 3 quả dưa chuột (dưa leo).
Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Tỏi và ớt bạn băm nhỏ cho vào nồi, thêm đường, một xíu nước lọc, nước mắm, giấm sau đó khuấy đều cho đường tan hết. Bật bếp nấu cho hỗn hợp nước mắm sôi, trong khi đó bạn hòa tan bột bắp với một ít nước sau đó chế từ từ vào hỗn hợp nước mắm đang nấu, đun cho sôi trở lại là tắt bếp. Để cho nguội ta được hỗn hợp sốt mắm cay.
Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 3
Dưa chuột bạn đem rửa sạch, rồi ngâm nước muối loãng 15 phút. Sau khi bỏ ra, bạn lau khô và dùng nạo bào thành từng lát mỏng. 
Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 4
Tiếp theo bạn hãy cuộn tròn từng lát dưa chuột lại, có thể đặt một chiếc đũa ở đầu miếng dưa chuột để cuộn cho dễ, sau đó bạn xếp ra đĩa cho đẹp mắt.
Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 5
Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước sốt mắm cay rưới lên trên là hoàn thành món ăn.
Toi nay an gi: Salad dua chuot chua cay chong ngan hieu qua hinh anh 6
Món salad dưa chuột chua cay rất hiệu quả trong các buổi tiệc gia đình giúp món ăn không bị ngán, hoặc bạn có thể chọn làm trong các bữa tiệc cuối năm. 
Sườn heo chiên mù tạt kèm salad khoai tây Chuyên mục ẩm thực giới thiệu đến bạn cách làm món sườn heo chiên mù tạt nguyên chất thơm ngon, ăn kèm salad măng khoai tây vừa mềm lại cay nức mũi.

Ăn bạch tuộc sống Hàn Quốc thế nào để không bị nghẹt thở?

Hàn Quốc nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống được thưởng thức trực tiếp sau khi đánh bắt hoặc sơ chế qua. Bạch tuộc sống là món ngon trứ danh nhưng bạn đã biết ăn đúng cách?

Vũ Hương Giang

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Khach Tay xep hang dai cho mua banh mi o Hoi An hinh anh

Khách Tây xếp hàng dài chờ mua bánh mì ở Hội An

0 4 1

Ngoài cao lầu, mì quảng, cơm gà... bánh mì cũng được coi như một đặc sản ở Hội An. Những chiếc bánh nóng giòn, thịt và pate thơm ngon, nước sốt đặc biệt làm nức lòng thực khách.