Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Trổ tài làm bánh trôi nhiều màu sắc cho Tết Hàn thực

Thay vì đĩa bánh tròn chỉ có màu trắng truyền thống, bạn có thể nhuộm bột bằng các thành phần tự nhiên và nặn bánh trôi thành các hình thù đẹp mắt, hấp dẫn.

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 1 1.jpg

Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch) là ngày lễ truyền thống của Việt Nam. Trong ngày này, người dân khắp nơi thường làm những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng lên tổ tiên. Truyền thống làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực đã ăn sâu vào tiềm thức của người dân đất Việt bao đời nay.

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 2 2..jpg

Thay vì làm những đĩa bánh đơn điệu như mọi năm, bạn có thể thổi làn gió mới cho ngày lễ truyền thống của gia đình năm nay bằng việc sáng tạo bánh có màu sắc đa dạng và tạo hình thú vật ngộ nghĩnh, thu hút trẻ con.

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 3 3..jpg

Bánh trôi có 3 phần chính là bột vỏ bánh, nhân bánh và nước đường. Vỏ bánh thường làm từ bột gạo nếp, bột gạo tẻ và nước. Để tạo nhiều màu sắc bắt mắt, bạn sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên để nhuộm như màu đỏ từ ruột gấc, màu vàng hạt dành dành, bột matcha cho màu xanh, nâu của bột ca cao hay hồng củ dền…

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 4 4..jpg

Phần nhân bánh có 2 loại chính là đường phên viên nhỏ hình hạt lựu hoặc đậu xanh xay nhuyễn đồ chín với đường. Với nước đường ăn cùng bánh trôi, bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm đường, lá dứa và gừng. Đổ nước và các thành phần này vào nồi, sau đó đun lửa nhỏ cho đến khi nước đường sệt lại.

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 9 7_1.jpg

Những đĩa bánh cầu kỳ vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa bắt mắt, thẩm mỹ cao, ấn tượng hơn hẳn so với những đĩa bánh trắng ngần bình thường.

Tro tai lam banh troi nhieu mau sac cho Tet Han thuc hinh anh 10 8..jpg

Dịp Tết Hàn thực năm nay học sinh được nghỉ học ở nhà để tránh dịch Covid-19, các bậc cha mẹ có thể chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và cùng con trẻ quây quần làm bánh, vừa biến ngày nghỉ trở nên vui vẻ, ý nghĩa, vừa giúp con hiểu thêm về ngày lễ truyền thống của dân tộc.

Làm tiểu long bao to gấp 100 lần, ngon như nhà hàng nổi tiếng Tiểu long bao khổng lồ ở nhà hàng XLB Dumplings Bar (California, Mỹ) nặng hơn 3 kg và to gấp 100 lần thông thường. Bạn có thể trổ tài làm chiếc bánh tương tự với công thức sau.

Mẹ Việt khoe bento cầu kỳ được dân mạng hết lời khen ngợi

Những hộp cơm bento đẹp không nỡ ăn của bà nội trợ Việt sống ở Nhật Bản thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Nấu 10 món ngon không cần chế biến với nồi chiên không dầu

Không phải mất công chế biến cầu kỳ, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu này vào nồi chiên không dầu và bật nút nấu là có ngay món ngon để thưởng thức.

Độc giả Dương Mai Thu

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

5 cua hang ship do an dem tai TP.HCM hinh anh

5 cửa hàng ship đồ ăn đêm tại TP.HCM

0 26

TP.HCM được mệnh danh là "thành phố không ngủ", thiên đường ẩm thực thú vị về đêm. Dưới đây là những địa chỉ ship đồ ăn tại TP.HCM giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói vào đêm khuya.

Mon 'banh kep corona' cua Viet Nam gay chu y tren bao My hinh anh

Món 'bánh kẹp corona' của Việt Nam gây chú ý trên báo Mỹ

0 13

Từ khi dịch Covid-19 bùng nổ, nhiều đầu bếp đã sáng tạo món ăn lấy cảm hứng từ virus SARS-CoV-2. Trong đó, món "corona burger" của đầu bếp người Hà Nội gây được sự chú ý.

01:57 Bi quyet uop thit ba chi nuong de lam banh mi hinh anh

Bí quyết ướp thịt ba chỉ nướng để làm bánh mì

0 12

Bánh mì là món ăn xuất hiện nhiều trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Bạn có thể áp dụng phương pháp ướp thịt sau để làm ra ổ bánh mì hấp dẫn cho cả gia đình.

3 tiem an ship com ngon tan nha o TP.HCM hinh anh

3 tiệm ăn ship cơm ngon tận nhà ở TP.HCM

0 158 3

Việc đặt đồ ăn online vừa giúp bạn hạn chế ra đường mùa dịch, vừa tiết kiệm thời gian chế biến. Dưới đây là những quán ship các món cơm hấp dẫn tận nơi cho bạn thoả sức chọn lựa.