Học làm trứng ốp la mềm mịn cho năm mới
Thay vì cách chế biến thông thường, bạn có thể áp dụng kỹ thuật sau để có món trứng ốp la núng nính, mềm mịn, nịnh miệng người ăn.
Công thức làm thịt gà ướp xì dầu chỉ với 15 phút
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như xì dầu, tương đen và hạt tiêu, bạn có thể dễ dàng chế biến phần thịt gà đậm màu, đậm sốt cho bữa ăn ngày Tết thêm hấp dẫn.
Khô bò miếng dẻo cay - món ăn vặt ngon cho dịp Tết
Thịt bò khô là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt, đặc biệt là vào dịp Tết. Bạn có thể học cách chế biến sau đây để có món ăn vặt đậm đà của xì dầu, ngũ vị hương và ớt khô.
Tôm sốt me phủ hành phi thơm ngon ngày Tết
Nếu đã quen thuộc với các món ăn truyền thống, bạn có thể áp dụng cách làm sau để có món tôm sốt me chua cay mới lạ chiêu đãi các thành viên trong gia đình.
Gỏi miến đu đủ mát ruột, chống ngán ngày Tết
Nếu các món thịt làm bạn ngán vào dịp Tết, hãy tham khảo công thức sau để có món gỏi (nộm) tươi mát, quyện với hỗn hợp chua cay đặc trưng của Thái Lan.
Có gì bên trong mâm cỗ Tết truyền thống của Nhật Bản
Được trang trí bắt mắt, chế biến tinh tế, mâm cỗ truyền thống Osechi ryori đã trở thành biểu tượng cho sự may mắn trong năm mới tại đất nước mặt trời mọc.
Biến tấu trứng bọc thịt chiên cho đêm giao thừa
Xuất xứ từ Anh, trứng bọc thịt chiên có kết cấu đẹp mắt, dễ làm. Bạn có thể áp dụng cách sau để có món ăn ngoài giòn, trong mềm cho mâm cơm ngày Tết.
Làm cơm chiên cua đổi vị ngày cuối năm
Cơm chiên cua là món ăn có cách làm không quá cầu kỳ nhưng mang đầy đủ chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích. Thịt cua chiên cùng cơm thấm đều gia vị và giữ độ mềm vốn có.
Món ăn mang tài lộc và may mắn dịp Tết ở Trung Quốc
Mì trường thọ, cá nguyên con, sủi cảo, bánh mứt, chả cuốn... là những món ăn truyền thống được người dân Trung Quốc yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán.
Đổi vị ngày Tết bằng món gà sốt Teriyaki kiểu Nhật Bản
Gà sốt Teriyaki là món ăn được yêu thích đặc biệt ở Nhật Bản. Nếu là người quan tâm nền ẩm thực đất nước Mặt Trời mọc, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này tại nhà.
Bí quyết làm thịt heo quay giòn bì bằng muối
Thịt heo quay là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt. Cách chế biến sao cho phần bì được giòn với thịt bên trong mềm và đậm vị sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vị.
Học làm gà xé phay chắc thịt cho mâm cơm ngày Tết
Nếu chưa biết làm gì cho mâm cơm ngày Tết, bạn có thể tham khảo cách làm sau để có món gà xé phay chắc thịt, quyện sốt dầu mè đậm vị và hấp dẫn.
Học ngay cách làm salad chống ngấy ngày Tết
Đĩa salad rau quả tươi là lựa chọn ăn kèm chống ngấy hiệu quả cho bữa cơm ngày Tết nhiều món dầu mỡ.
Mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn cho ngày Tết
Những nguyên tắc cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản các loại thực phẩm như trứng, thơm, cà rốt, cà chua... tươi ngon và có thời gian sử dụng lâu hơn.
Bí quyết làm thịt kho đơn giản, ngon cơm ngày cuối tuần
Thịt kho trứng là món ăn hấp dẫn, ngon cơm được nhiều gia đình Việt yêu thích. Chỉ cần áp dụng các bước đơn giản sau, bạn có thể làm món ăn hấp dẫn này đãi cả nhà ngày cuối tuần.
Món súp tổ yến đắt đỏ của người Trung Quốc
Việc khai thác tổ yến khó khăn và số lượng không quá nhiều mỗi năm khiến món súp làm từ nguyên liệu này có giá đắt đỏ, lên tới 50 USD/bát.
Cách làm nấm hương nhồi thịt bổ dưỡng ngay tại nhà
Nấm hương nhồi thịt đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn và gia đình có một sức khỏe tốt để chuẩn bị chào đón xuân Canh Tý đang đến gần.
Trứng rán hình trái tim độc đáo trong dịp Tết ở Hàn Quốc
Chỉ với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự làm món trứng rán độc đáo thay đổi khẩu vị cho cả gia đình trong những ngày cuối năm.
Tiệm bò băm nướng số lượng lớn ở Hàn Quốc
Đến với thành phố Cheongju (Hàn Quốc), thực khách có thể thưởng thức Tteokgalbi, món bò băm nướng lâu đời được người dân địa phương ưa thích, có giá 1,5 USD.
Sữa ngựa lên men, thức uống thanh tẩy trong dịp Tết ở Mông Cổ
Sữa ngựa lên men còn được biết đến là rượu sữa ngựa. Đồ uống phổ biến này được dùng trong nghi lễ thanh tẩy vào dịp Tết truyền thống của người Mông Cổ.
Công thức làm gỏi gà bắp cải tím cúng Táo quân
Bên cạnh những món ăn mặn để cúng ông Công ông Táo như nem rán, bánh chưng, bạn cũng có thể làm thêm gỏi gà bắp cải với hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và vô cùng đẹp mắt.
Cách làm nem rán giòn cúng ông Công ông Táo
Nem rán là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt, đặc biệt là trên mâm cơm cúng. Bạn có thể tham khảo cách làm sau để có món nem rán nhân tôm giòn rụm cúng Táo quân.
Chế biến cá hồi áp chảo theo 2 cách đơn giản
Cá hồi được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là 2 công thức áp chảo nguyên liệu này dành cho bạn.
Du thuyền hiện đại sử dụng robot pha chế đồ uống
Một du thuyền du lịch đã thay thế nhân viên pha chế đồ uống bằng các robot hiện đại. Mỗi ly cocktail được hoàn thành chỉ trong 2 phút.
Công thức làm khoai tây bỏ lò
Thay vì chiên hoặc rán, dưới đây là cách biến món khoai tây của bạn trở nên thơm ngon hơn.
Đổi vị với món chân gà rang muối giòn tan cho bữa tối
Chân gà là món nhâm nhi khoái khẩu cho các ông chồng, đặc biệt khi được chế biến rang muối mang đến vị thơm ngon khó cưỡng, giòn tan trong miệng.
Đặc sản trứng thế kỷ lâu đời ở Trung Quốc được làm thế nào?
Món trứng thế kỷ là đặc sản trăm năm của người Trung Quốc. Theo cách làm truyền thống, trứng được ngâm trong hỗn hợp bùn và vôi sống, đến khi chín sẽ có màu đen, vỏ vàng.
Cách làm thịt bò sốt mật ong đậm màu, chuẩn vị
Nếu chưa biết cách xào thịt bò sao cho ngon, bạn có thể áp dụng phương pháp tẩm ướp và chế biến sau để mang lại món thịt bò sánh sốt mật ong ngon tuyệt hảo.
Salad cải thảo lạ mắt, biến tấu từ cách làm kimchi
Bằng sự sáng tạo và kết hợp công thức độc đáo, các bà nội trợ có thể dễ dàng làm món salad cải thảo mới lạ đổi vị bữa ăn hàng ngày, thậm chí là vật trang trí bắt mắt trên bàn tiệc.
Bí quyết làm món vịt bọc xôi hấp lá sen cho lễ Tết
Món vịt bọc xôi lá sen thơm lừng sẽ giúp đổi vị cho bữa ăn gia đình những ngày cuối năm. Xôi không chỉ thấm vị béo của vịt mà hút trọn mùi thơm ngát của lá sen.
Đặc sản gà xào ớt cay, đại diện ẩm thực Vân Nam
Gà xào ớt Triêm Ích là món ăn tiêu biểu của Vân Nam (Trung Quốc), có lịch sử hơn 100 năm. Ớt trước khi xào với gà được luộc và giã nát, mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn.