Siêu đầu bếp chế biến bánh mì thịt xiên kiểu Việt thế nào?
Gordon Ramsay có niềm yêu thích với ẩm thực Việt. Siêu đầu bếp Anh từng tự tay chế biến nhiều món ăn truyền thống Việt Nam trong đó có bánh mì thịt xiên.
Quán trà sữa kẹo dẻo hình động vật ở Thái Lan
Quán trà sữa Ditto Modern Tea ở thủ đô Bangkok, Thái Lan, đang trở nên nổi tiếng bởi những chiếc kẹo dẻo được làm thủ công tại quán mang hình dáng động vật đáng yêu.
Quán cà phê đẹp nhất thế giới, phục vụ 1.500 khách mỗi ngày
Được xây dựng theo phong cách Phục hưng Italy năm 1894, New York Cafe là một trong những quán cà phê lâu đời nhất ở Budapest (Hungary).
Voi xông vào khách sạn, cướp bữa sáng của khách
Khách sợ hãi đến mức “đóng băng” khi những con voi tiến đến bàn, cướp đồ ăn và xô đổ cốc, đĩa. Sự việc xảy ra trong bữa buffet sáng của các vị khách tại một khách sạn ở Zambia.
Trà sữa múa ở Thái Lan khiến du khách tò mò
Chợ Chatuchak (Thái Lan) là nơi bán loại trà sữa múa độc đáo. Loại trà này được pha chế từ trà đen đậm đặc, thêm gia vị hồi, thảo quả, me...
Quy trình sản xuất thủ công 30.000 hộp cá mòi mỗi ngày
Quy trình từ sơ chế cá, chuẩn bị gia vị đến đóng gói đều được nhà máy lâu đời ở Bồ Đào Nha thực hiện thủ công. Các công đoạn kiểm tra nghiêm ngặt tạo nên món ăn chất lượng cao.
Thưởng thức bề bề cỡ lớn chiên giòn ở Thái Lan
Thực khách sành ăn yêu thích món ngon từ bề bề bởi vị thịt ngọt, dai và mùi thơm đặc trưng. Những con bề bề khổng lồ được chiên lên đơn giản, bày bán trên đường phố Thái Lan.
Học làm lẩu ngàn lớp trứ danh Nhật Bản
Mille-Feuille Nabe là món lẩu ngàn lớp truyền thống của người Nhật. Món ăn gồm các tầng thịt và rau xếp chồng nhau, có hương vị ngọt của nấm, tảo bẹ và cá cơm.
Bí quyết ăn cánh gà, táo không sót miếng nào
Chúng ta thường ăn sai cách một số loại thực phẩm, để lại phần thừa rất lãng phí. Tuy nhiên, bạn có thể giải quyết vấn đề này với những cách sau đây.
Mẹo làm chân giò om xì dầu chắc thịt, không hôi
Nếu còn lo lắng việc sơ chế chân giò, bạn hãy áp dụng cách khử mùi và chế biến sau để có món chân giò om xì dầu đậm đà, thịt không nát, hôi.
Lẩu cháo lòng cho ngày Hà Nội trở rét
Nồi lẩu cháo lòng nóng hổi là lựa chọn được nhiều người ưa thích trong những ngày nhiệt độ ở Hà Nội xuống thấp.
Món tủy xương được phục vụ trong nhà hàng hạng sang
Những khúc xương chứa đầy tủy được phục vụ tại một nhà hàng sang trọng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Món ngon thường dùng kèm bánh mì mang hương vị béo thơm, không quá ngậy và dễ gây nghiện.
Tự làm chả cá lăng nóng giòn cho ngày lạnh
Thay vì những loại cá quen thuộc như cá thu, cá rô... mẹ có thể khiến món chả cá trở nên mới lạ, thơm ngon hơn khi dùng cá lăng.
Cá hồi sốt tiêu chanh bổ dưỡng, dễ làm
Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, kết hợp với sốt tiêu chanh chua ngọt sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm bổ dưỡng, ngon miệng.
_thumb.jpg)
Trải nghiệm ăn bên cạnh lạc đà Alpaca ở Trung Quốc
Một nhà hàng ở tỉnh Thẩm Dương, Trung Quốc, đã dùng 2 con lạc đà nhằm mang lại niềm vui cho du khách khi thưởng thức bữa ăn.
Học làm nem rán giòn rụm như người Philippines
Lumpia là món nem rán truyền thống của người Philippines. Món ăn có lớp vỏ giòn rụm và các loại nhân như thịt lợn, cà rốt, hành tây...
Thưởng thức cua nhện nặng 2 kg ở Sri Lanka
Nhà hàng Ministry Of Crab (Sri Lanka) nổi tiếng với món cua nhện khổng lồ có cân nặng trung bình mỗi con hơn 2 kg.
Vua đầu bếp hướng dẫn làm gỏi cuốn tôm Việt Nam
Gordon Ramsay từng dành nhiều lời khen ngợi ẩm thực Việt Nam. Trên trang cá nhân, đầu bếp lừng danh người Anh ghi lại quá trình hướng dẫn làm món gỏi cuốn tôm truyền thống Việt.
Mì xào tôm trứng sốt xì dầu kiểu Indonesia
Mie Goreng là món mì xào truyền thống nổi tiếng ở Indonesia. Món ăn được kết hợp giữa thịt heo, tôm và trứng cùng sốt xì dầu thơm ngon, hấp dẫn.
Trung Quốc nuôi gián để giải quyết rác thải thực phẩm
Một thành phố ở Trung Quốc có cơ sở nuôi hàng tỷ con gián. Những con gián này có nhiệm vụ ăn 50 tấn rác thải thực phẩm mỗi ngày.
Món vịt bọc lá chuối, vùi vỏ trấu nổi tiếng Indonesia
Bebek Betutu là món ăn truyền thống được người Indonesia yêu thích. Món ăn làm từ thịt vịt tẩm ướp gia vị, bọc trong lá chuối và nướng chín bằng phương pháp vùi trấu độc lạ.
Để trứng ở cánh cửa tủ lạnh có thể gây ngộ độc, tiêu chảy
Nhiệt độ thay đổi thất thường ở vị trí cánh cửa tủ lạnh có thể khiến trứng nhiễm những loại vi khuẩn nguy hiểm, gây ngộ độc hoặc tiêu chảy.
Cá sấu nướng nguyên con - đặc sản nổi tiếng ở Mỹ
Những con cá sấu hoang dã đánh bắt hợp pháp tại Louisana (Mỹ) được nhiều nhà hàng ở Chicago (Mỹ) chế biến thành món ngon hấp dẫn thực khách.
Học om đùi gà với xì dầu, tỏi ớt kiểu Philippines
Gà om xì dầu là món ăn truyền thống của người Philippines. Thịt gà được om mềm và đậm vị, thích hợp vào những ngày tiết trời lạnh.
Công thức làm món thịt chua ngọt sốt dâu tây cho bữa tối
Món thịt chua ngọt quen thuộc nay trở nên độc đáo hơn nhờ hương vị của nước sốt và quả dâu tây tươi.
Nếm vị heo sữa quay nguyên con nổi tiếng Philippines
Heo sữa quay nguyên con hay còn gọi Lechon là đặc sản được người Philippines yêu thích. Món ăn có mùi thơm phức, lớp da giòn tan và phần thịt mềm dễ dàng chinh phục thực khách.
Bậc thầy làm mì ramen ở Nhật Bản
Để có được những bát mì ramen ngon nhất, đầu bếp Kazumoto Ochiai ở nhà hàng Kaotan Ramen (Nhật Bản) đã thử vô số loại hương vị khác nhau.
Học làm miến xào gà heo kiểu Philippines
Pancit Bihon có nghĩa là mì xào nhưng dần được biến thể bằng miến trong ẩm thực Philippines. Món ăn được kết hợp giữa thịt gà, thịt heo cùng với các loại rau xanh và chanh.
Cách làm cánh gà tẩm ngũ vị kiểu Trung Quốc
Các món ăn Trung Quốc được biết đến với hương vị đậm đà và đẹp mắt. Dưới đây là công thức để làm đĩa cánh gà trở nên lạ miệng hơn.
Vua đầu bếp tới Việt Nam bán hủ tiếu, bún riêu trên sông
Gordon Ramsay đã có trải nghiệm kỳ cục nhất đời đầu bếp của ông khi phải rao hàng, bán bún riêu, hủ tiếu trên chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ).
Trải nghiệm ăn ghẹ càng xanh ngay trên biển Campuchia
Bạn có thể thưởng thức món ghẹ càng xanh vừa bắt lên từ biển giá 7 USD/kg khi ghé thăm Campuchia. Món ăn tươi, chắc thịt, mang hương vị thơm ngon chinh phục nhiều du khách.